靈芝石斛煲雞，一家大小都能喝的平補靚湯

靈芝的功效

　　1、治療冠心病：對心絞痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等症狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。

　　2、治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過程中，發現在冠心病改善的同時，伴隨的心律失常也隨著好轉和消失，於是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。

　　3、治急性病毒性肝炎：比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用於治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。

　　4、抗神經衰弱：祖國醫學所載靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達87.14%～100%。一般用藥後10～15天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。

　　5、治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由173降至116，膽固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji生產的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。

　　6、治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當於生藥0.5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當於生藥6克），一般15～30天開始見效。

　　7、治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0.5～1克生藥），連續注射1個月左右。

　　8、治白細胞減少症：曾治療因化學、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少症52例，近期有效率為84.6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個療程。

　　靈芝怎麼吃效果最好

　　靈芝的傳統用法是將子實體切片水煎。從效果來看，這種方法浪費了很多有用的物質。而且，由於赤芝水煎液口感很苦，一般都是單獨水煎。為了方便服用、利於人體吸收，現代工藝常將靈芝子實體加工成超細粉或靈芝多糖，還將孢子破壁加工成破壁孢子粉。靈芝孢子粉的藥用價值和靈芝子實體相似，但它口感較淡，更容易為人們接受。

　　在靈芝的加工品中，靈芝超細粉和孢子粉價格較便宜，適合大眾日常保健使用。我們在日常應用中還發現，加工後的靈芝超細粉在治療便秘和失眠方面有很好的效果。服用時，可單用靈芝超細粉或孢子粉，也可二者配合使用。

　　服用方法很簡單，可吞服後溫水送下，或沖水服。一般靈芝超細粉或（和）破壁孢子粉每天2克-4克，分早晚兩次服用。

靈芝石斛煲雞湯

材料：靈芝10克，石斛10克，淮山20克，紅棗6粒，鮮雞1只，豬腱100克，姜3片。

做法：將靈芝切片，全部材料洗干淨，然後放入煲內，加2500毫升清水，大火煲滾之後轉文火，煲2小時就完成。

功效：滋陰補腎，健脾益氣。

（湯譜由佛山市中醫院皮膚科羅文峰主任中醫師提供）

專家簡介：羅文峰

皮膚科主任助理，主任中醫師，醫學碩士，出身醫學世家，畢業於廣州中醫藥大學，師從著名皮膚性病學專家許德清教授和禤國維教授。人稱“教大家煲靚湯的養生健康男神”。

從事外科、皮膚科醫療、科研、教學工作二十余年，年接治病人三萬余人次，擅長治療各種皮膚病、性病和外科雜症。尤其對性病、前列腺炎的診斷和中西醫治療經驗豐富，深受患者信賴。對痤瘡、濕疹、蕁麻疹、銀屑病和各種皮膚科疑難病的中醫治療有較深研究，秉承家學，對淋巴結炎、甲狀腺病、乳腺病、前列腺病以及癰疽瘡瘍等外科雜症的中醫治療經驗豐富，療效獨到。

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