咖喱雞肉飯的做法這麼簡單,你知道嗎?上班族不能錯過的飯菜~
這兩天外面又是打雷又是下雨,小編懶得出去買菜,就將冰箱裡的菜翻找了一遍,發現有兩個雞腿和一些咖喱塊兒,就做了一道咖喱雞肉飯。
下面小編跟您分享這道咖喱雞肉飯的做法,懶人必備哦。
用料:
雞腿,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,咖喱塊兒,水,油。
做法:
先將土豆、洋蔥、胡蘿蔔切塊兒備用。
雞腿先去骨。
然後將雞腿肉切丁。(雞腿肉比較嫩,吃起來口感會好一些。)
鍋內倒油,油熱後放入雞腿肉炒至變色。
倒入洋蔥塊兒、土豆塊兒,胡蘿蔔塊兒翻炒均勻。
加水,水漫過食材就好。(如果有高湯更好。)
大火煮開,轉中火煮十分鐘,將食材全部煮熟。
放入咖喱塊兒。(如果咖喱塊兒多的話不需要放鹽,少就加點鹽。)
煮至咖喱塊兒完全融化。(放入咖喱塊兒後一定要用鏟子不斷翻動,防止糊鍋。)
待湯汁濃稠就可以出鍋了,配米飯絕佳。(如果家裡有椰奶的放入椰奶更香。)