乾燥的冬天喝這湯最適合，我家每周都要煲兩三次，皮膚美美的

冬天天乾物燥，皮膚都有些乾燥了，這時大家一定要多喝點湯。

黃豆花生豬尾湯就是最近咱家常煲一道養顏湯，別小瞧這一碗湯，豬尾巴是被稱為「豬三寶」之一，90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，膠原蛋白能防止皮膚乾癟起皺，使其豐潤飽滿，而且還具有補腰力、益骨髓的功效。

配合黃豆、花生和紅棗一起熬湯，不僅滋潤肌膚，皮膚變得美美的，而且一家人都適合喝，男人喝強身健體，小孩子喝可促進骨骼發育，老人喝些更是延年益壽。

【材料】：豬尾巴 1條、紅棗 7顆、花生 1把、黃豆 30克、姜 2片、鹽適量、

【做法】：

1、黃豆和花生要先用清水浸泡一段時間，黃豆起碼得泡1個小時，花生可以短些；

2、把豬尾巴斬塊後，放入清水中煮開2分鐘左右，去掉浮沫後，撈出瀝干水備用；

3、將豬尾巴連同2片姜一起放進湯鍋裡；

4、倒入泡好的黃豆和花生；

5、放入洗乾淨的紅棗；

6、再倒入大概2升左右的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1個半小時；

7、出鍋前加食鹽調味即可；

【小提示】：

一般賣家都會處理好豬尾上面的幼毛，實在不行也可在明火上燎一下，再入清水中刮洗乾淨。

參考來源