這樣做的傳統點心不僅美味還方便，不求人的製作方法透露給你

這樣做的傳統點心不僅美味還方便，不求人的製作方法透露給你

看圖我想應該猜到是什麼東西了「麻薯」最為一個小吃點心，這個是非常受歡迎的。「麻薯」的製作有好幾種方法和眾多的口味，其中今天我們要介紹的是一個比較傳統的口味。用我們本地話說叫「古早味」意思是以前 從前 古時候的味道，也可以說是小時候的味道。指比較有點年代意思！

在小編小時候那個時候非常流行這個東西，逢喜事必有人送。或是一些節日誕辰等等.......家裡必會買來拜拜用，因為比較甜所以經常貪吃 吃多而上火。以前的包裝就像我做的這樣，非常的簡單。現在賣的一般都是非常漂亮並且花俏，但是沒了那個傳統的感覺

今天藉由食譜懷戀下懷舊的感覺，希望你也喜歡....

材料：糯米粉100克、玉米澱粉25克、砂糖30克、色拉油30克、牛奶或水170克

餡料：花生碎70克、細砂糖20克、白芝麻80克

先把糯米粉和玉米澱粉稱好一起【玉米澱粉非玉米面，要注意】

加入色拉油【或無味的油】、水【我這裡下的是牛奶】、砂糖

調和均勻，不能有粉狀。必須仔細慢慢的攪

攪好後蓋上保鮮膜或保鮮袋，用牙籤戳幾個小孔。大火蒸熟【大概是個18分鐘，請根據自己情況做出判斷】

在蒸的同時，我們把白芝麻倒進干鍋輕微炒熟使用

另外花生碎必須弄碎一點，我這個是烘焙用的花生碎就將就使用了。加入1匙細砂糖混合作為餡料

糯米糰蒸好後，迅速用筷子攪動讓其冷卻一點

待糯米糰冷卻至手溫，裝進保鮮袋揉捏一會使其均勻有彈性

然後平鋪搟開待完全冷卻，剪開保鮮袋

灑上花生砂糖碎，利用保鮮袋從下往上卷

卷好之後雙面灑上熟芝麻，捲起來再次冷卻【現在的天氣完全OK，要是比較熱就放冰箱冷藏2小時】

然後切成小塊，使用另一張乾淨的保鮮袋剪成小四方形。把麻糬包起來成獨立個

就這樣花生芝麻麻糬就完成了。

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