清朝4大「最殘忍變態」的桌上菜餚，看完最後一個大家都想吐了！
大隊長
▲令人髮指的殘忍清朝料理。（source : 今日頭條藍色源動，下同）
自古民以食為天，只要講到吃各個民族都有自己的拿手絕活，而華人更是天上飛的、地上爬的什麼都能吃，但有些因為吃所衍生出來的文化卻不是那麼被人認同。根據頭條號主藍色源動報導，以下就來介紹4種清朝的可怕菜餚。
民以食為天，中國人歷來就講究一個“吃”字。天上飛的，水裡遊的，地上走的，什麼奇的、怪的菜餚中國人的餐桌上都曾出現過。那最“殘忍”的菜餚你知道嗎？
想想有沒有起雞皮疙瘩？論殘忍，清代四大殘忍菜餚也不遑多讓。
#1 食駝峰
▲先是選取健壯的駱駝將它綁在柱子上，用滾燙的熱湯澆淋在駝峰上，「立死，精華皆在一峰，而全駝可棄」。
#2 吸生猴腦
▲首先會挑選一隻好看的猴子、給牠穿上華麗的衣服，抓到方桌下用柱子固定，桌面留一洞露出頭部，接著將頭頂剃毛、去顱，「猴不勝痛楚，叫號聲極哀。然後以沸湯灌其項，用鐵椎擊破顱骨，諸客各以銀勺入猴首中，探其腦吸之，每客所吸，不過二三勺而已」
#3 豬背肉
▲先是將豬關在一個封閉的房間裡，再叫數人持棍棒毆打牠的背部，等豬跑到精疲力竭時再將牠的背肉割下，據說豬為了護痛，全部精華會集中在背部，剩下的肉會臭掉則丟掉不吃。
#4 活燒鵝掌
▲在清朝時有一種殘忍的烹調方法：把鵝趕進大鐵籠裡，鐵籠下方用炭火燒烤、籠子旁放有醬汁，等到鵝被燒到痛苦難受就會飲醬汁自救，最後鵝被活活燒死後，「則全身脂膏，萃於兩掌，厚可數寸，而餘肉悉不甚食矣」。
只能說古人竟然能想到這些可怕的方式來料理，不過實在很懷疑，這樣真的會比較好吃嗎......
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