網友實測「林鳳營」和「瑞穗」鮮乳常溫下連放五天會怎樣，結果令人氣到發抖...

滅頂口號呼了那麼久，你是否還記得當時台灣人的憤怒呢？還是你已經開始向他們妥協了？

就在昨天，小編還在好市多看見有好幾位媽媽在選購林鳳營鮮奶...

妳們把它們買回家，肥了頂新這頭羊，家人還得面對一大堆添加物，媽媽們，你們還記得當初大家如何說要抵制頂新了嗎？

好，前言已經說完，接下來就是實測結果...

26日在「爆料公社」看到一篇網友轉貼的「實測文」，網友H Ya Yang非常有實驗精神，

她買了一瓶瑞穗、一瓶林鳳營的鮮奶，想要來個實地大調查。

看看兩家的鮮奶在室溫放五天會變成甚麼樣子～

不知道瑞穗，林鳳營這兩家的鮮奶評價，在大家的心裡是怎麼樣的呢？

現在直接來看！

照片清楚的顯示兩瓶有效期限是一樣的，並沒有偏頗任何一方。

網友把這兩瓶鮮奶倒在一個小碟子裡，在室溫下放了五天，神奇的事情發生了．．．．．

請睜亮妳／你的眼睛！

過了五天之後，左邊的林鳳營完全沒有出現任何變化，甚至奶味還是很濃，也沒有凝固，仍然保持液態；

反觀右邊的瑞穗，已經出現臭酸而且凝固。

這個實驗結果不但打臉林鳳營，也再次提醒大家不要再給這種產業一次機會，他們根本就沒有悔改的意思，

否則標榜「無添加」的林鳳營鮮乳，在室溫五天下還可以保持新鮮？

這個實驗一在爆料公社被公開之後，馬上受到網友熱議，很多網友也紛紛推測，

除了添加人工化學物品造成不發酸的結果之外，現在還有一個新的推理出現，

那就是------殺菌溫度的不同部落客蘋果豬就在部落格上大方分享一個知識，

那就是鮮奶不同的殺菌溫度會造成不一樣的結果，小弟大致上為大家整理一下喔！

牛奶的殺菌法大致上分為三種：

一、65度*30分

二、72度*20秒

三、150度*5秒

而市面上大多數的牛奶殺菌都是超過70度，例如瑞穗、義美鮮乳都是，

這些中溫殺菌的牛奶比起150度殺菌的製程較容易固化、發酸，

但值得注意的一點是，72度殺菌法雖然不會把蛋白質煮熟，不過時間較久，

其實很多維生素都已經被分解了，所以喝起來的口感會比較滑順，大眾的接受度也會比較高。

最後他也強調，不管是65度製程還是72度製程，那都不是嚴格意義的「殺菌」（只是剛好殺掉一些常見的致病菌而已）

所以放在那個150度製程旁邊，一定會比較容易酸掉、凝固，所以網友實驗是非常合理的結果！

至於為什麼有些鮮奶老是可以濃、純、香？其實並不是將奶油放入鮮奶當中，理論上「無添加」的定義是不能加東西進去，只能過濾、殺菌。

但是生乳的脂肪會從1%一直飄到6%之類的範圍，看品種、季節、飼料、身體情況而定。

所以要拉高脂肪量，就只要改變混合的比例，讓脂肪升到4.5%之類的範圍，就可以輕易的做出「濃醇香」

（所以意思是改變飼料成分嗎？）

最後我必須說我看了蘋果豬的文章之後也大概查了一下資料他的資料其實沒甚麼問題

問題出在兩家的網站上都查不出個什麼所以然消費者根本都不知道它們都是幾度殺菌只有「瑞穗極製」系列是標榜72度，

但「瑞穗極製」和一般的瑞穗又不太相同的樣子

以蘋果豬的理論為出發點推測，林鳳營很有可能是因為殺菌溫度比瑞穗高，所以裡面的菌數很低，才會有不易發酸的結果。

但真相揪竟為何？

不曉得是小弟不才還是怎樣我還上了政府機關網站也查不出個屁來

馬的這種時候真的覺得政府像個屁一樣人民不懂的事情是要問天問地問神明？

現在就分享出去！

參考來源