自制做的紅糖年糕軟軟糯糯真好吃，做法簡單，不用等過年就能吃！
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自制做的紅糖年糕軟軟糯糯真好吃，做法簡單，不用等過年就能吃！
天氣冷了就想吃各種各樣的糕點，這是為什麼呢?
小時候總是盼著過年，紅包、新衣、糖果和零食，甜甜糯糯的年糕也是我的最愛，大概到了臘月二十五六，父母就會泡上米，磨成米漿，蒸上大大的一籠年糕，稍涼一點就可以切上一塊直接吃，完全冷卻後切成片粘上淀粉煎著吃，最香的是裹上蛋漿炸著吃。
自己會做了不用等到過年就可以吃了
這是還沒切的時候，Q彈軟糯，很香的紅糖味，好好吃吖[紅心]
材料簡單，過程簡單~
糯米粉，紅糖
先把紅糖用開水化成糖水待用
待紅糖水放涼，慢慢加入糯米粉裡，把糯米粉揉成軟面團，就是用手撥弄會有點流動的狀態
准備一個大碗，鋪上一層油紙防粘
把面倒入鋪好油紙的大碗裡，看看，是這樣的狀態~
稍微把面弄平整
上鍋蒸的時候要蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙簽戳這小孔，蒸的時間看你的量多少來定
這是剛蒸好揭掉保鮮膜的時候，別看我丑，我很好吃喲[噓]
其實蒸好，直接吃也可以，我為了小孩吃方便拿，整整形~准備一個烤盤，鋪上一層油紙
把蒸好的年糕，倒入烤盤，整整，就成這樣啦
來一塊嗎？當宵夜可好？
糯米粉不好消化，小孩吃要適量喲
補充點~放涼切塊就可以啦，很好切，不粘
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