養生之-陳皮冰糖燉檸檬的做法

最近在研究喝什麼，超市中看的一些又擔心添加了一些色素，所以網上查了以後決定親自動手。跟大家一起分享一下今天研究的陳皮冰糖燉檸檬。

1，先準備材料：

陳皮，檸檬和冰糖。買來的新鮮檸檬洗乾淨以後，最好用開水燙一下表皮，用鹽清洗，去掉表面的蠟質，然後擦乾。

2，把檸檬切成片，並把核全部挑出來，否則會很苦。陳皮也要先泡一下，等泡軟了以後，再晾乾水分，注意一滴水分都不能有哦。陳皮晾乾後切成絲狀。

3，等把材料都準備齊全以後，放到沒有水分的燉鍋裡面。

先將一般的檸檬整齊排放在燉鍋的底層，接著再放一半的陳皮絲，然後再放剩下的檸檬片和陳皮絲，最後才是老冰糖。（再強調一下，鍋內除了檸檬汁，不能有一滴水分哦。）

4，蓋上鍋蓋開始燉，時間需要10個小時。如果是電燉鍋，就直接定時隔水燉就可以了。

5，燉好以後，用乾淨的勺攪拌均勻，等涼了之後就可以找乾淨的玻璃瓶裝起來保存了。

完美~~~

是不是跟我一樣被誘惑到了？一起行動起來吧！

我還專門查了冰糖檸檬的功效：化痰止咳，和胃潤肺，生津健脾，美白養顏，可用於緩解乾咳，咽喉腫痛，痰多不適、感冒乏力等症狀。對於菸酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。

不過要注意，有糖尿病的患者最好不要飲用~~

參考來源