立冬之後，會養生的人都在進補！5種不同體質，5種不同補法

在民間，特別是在老一輩眼裡，立冬被認為是冬季的開始。古書說“立冬晴——冬凌，立冬陰——冬溫”，民間也有習俗，如果立冬這一天是晴朗的天氣，那這年的冬天會非常冷；相反，如果是陰天，那麼將會是一個暖冬。

中醫有言，立冬之後，飲食起居要以“養、藏”為主。這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，需要養精蓄銳，為來春生機勃發作准備。

早睡晚起，老人小孩多注意

這時日短夜長，人的作息應該跟著太陽的東升西落一樣，早睡晚起。這樣才能聚集陽氣，養精蓄銳，白天精神煥發。特別是老人和小孩，更應該保證有充足的睡眠。

晨練、冬運要有節制

冬季流汗自然沒有其他季節的多，這時更要注意多加鍛煉稍微出汗來維持身體各個系統的平衡，切勿長時間連續的高強度鍛煉，這時應以“養藏”為主。

此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾病的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發疾病發作，而老年人室外運動更應注意保暖。

進補好時機，但要看體質

中國的傳統俗語裡是這麼說的：“立冬不吃肉，凍掉腳趾頭”。

雖然沒有這麼誇張，但是這時確實是進補的最佳時機。“春生、夏長、秋收、冬藏，是氣之常也”，囤糧好過冬啊。

不僅是健康人群，對於體質有偏頗、身體有不適的人來說，秋冬季節也是很好的調理時機。在進補之前，得先知道自己是什麼體質。

人一般都是兼夾體質的，不是只有一種體質，而是以一種體質為主，兼夾其他體質。所以要比較精確的、有針對性地去調理身體，還是先要進行准確的體質辨識，請醫生判斷之後，這樣才比較對症。

五種主要的體質

• 平和質——健康

外在表現：

體態適中，面色唇色紅潤，目光有神，頭發稠密有光澤，目光有神。精力充沛，耐受寒熱，吃得好睡得香。

【調理原則】中庸之道

食療法：

只需順應四季進補，春升補、夏清補、秋平補、冬溫補。

• 氣虛質——氣短

元氣不足，而顯得氣息低弱。

外在表現：

形體消瘦或虛胖，肌肉松軟、臉色萎黃或淡白。體力差，一活動就虛汗大出、氣喘籲籲、疲乏無力。站起時容易暈眩。消化無力，只吃一點便腹脹。喜歡安靜、懶得說話，說話時聲細如蚊、底氣不足。

男女有別：

男性性功能較弱，女性則月經量少且色偏淡、白帶多而稀薄。

【調理原則】補氣為主

食療法：可用黃芪泡茶，每天早上嚼一把枸杞子，每天吃七顆紅棗等，此外北芪、黨參、西洋參、茯苓、山藥、豆類、栗子、香菇等都是益氣的食物。少吃有耗氣作用的食物，如檳榔、空心菜、生蘿卜等。提醒：補氣就要多睡覺。注意保暖，尤其在運動出汗後不要馬上脫衣吹風。

藥膳推薦：黃芪童子雞

童子雞1只，生黃芪9克用紗布袋包好，加姜蔥及適量水，一同置於鍋中煮湯。童子雞煮熟後，拿出黃芪包，加入鹽、黃酒調味。

• 陽虛質——怕冷

陽氣不足，生命之火不夠旺盛，不能抵抗外界寒冷，身體也得不到溫煦而從裡到外冷，以虛寒表現為主要特征。

外在表現：

體型白胖，肌肉松軟不實。怕冷，尤其是腹、頸背、腰膝部，總是穿得比別人多，手腳發涼。喜歡熱乎乎的食物，一吃涼的胃就不舒服。小便清長、大便稀溏，甚至在凌晨出現腹瀉。精力較弱，睡眠較多。

男女有別：

男性性功能減弱，精子量少、活力弱；女性月經量少、痛經甚至閉經，有部分可能引起不孕。

【調理原則】溫陽補氣

食療法：多吃甘溫益氣之物，如附子、干姜、肉桂、狗肉、羊肉，還可以喝點酒。少食生冷寒涼的食物，如黃瓜、柿子、雪梨、蓮藕等，少飲綠茶。提醒：多曬太陽（百會穴）。秋冬注意保暖，尤其腹、頸肩背、腰膝部等部位。

藥膳推薦：當歸生姜羊肉湯

該藥膳為漢代張仲景名方，溫中補血、祛寒止痛，特別適合冬天食用。

當歸20克，生姜30克，洗淨後用清水浸軟。羊肉500克剔除筋膜，用開水略泡燙去血水，切片。所有材料放入鍋中，加清水、料酒、鹽旺火煮沸後撇去浮沫，改用小火燉至羊肉煮爛。

• 陰虛質——缺水

體內津液、精血虧少，滋養濡潤功能減退，導致陰陽不平衡，出現“陰虛火旺”——類似於水壺已燒干，但下面的火仍然很大。

外在表現：

看似健康，眼睛有神、聲音洪亮、能吃能喝，卻體型消瘦，面頰和唇色偏紅，皮膚和頭發干燥無光澤。手腳心發熱冒汗、口干舌燥，尤其午休或晚上睡覺時手腳心還常出現“盜汗”。小便黃、大便硬，常便秘。

男女有別：

男性性功能亢進、遺精；女性經血不足、量少，月經提前。

【調理原則】滋潤為主

食療法：多吃甘涼滋潤之物，如木耳、銀耳、雪梨、北芪、百合、淮山等，而火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等性溫燥烈之物只會讓陰虛者“火上加火”。

藥膳推薦：蓮子百合煲瘦肉

可清心潤肺、益氣安神。適合陰虛體質見干咳、失眠、心煩、心悸等患者。

去芯蓮子20克，百合20克，適量豬瘦肉，加水同煲。肉熟爛後加鹽調味。

• 濕熱質——長痘

體內痰濕內盛，久而化火，煎灼津液，以濕重和熱盛為主要特征。

外在表現：

總是“油光滿面”，尤其“T部”、額頭“油災”泛濫，容易長痘痘、皮膚發癢。頭發油膩易脫發。常感到口苦、口臭或嘴裡有異味。大便黏糊不清爽，小便時尿道有發熱感、尿色濃。

男女有別：

“濕熱下出”，男女皆易患泌尿生殖系統感染，男性易患陰囊濕疹，女性則白帶多、有異味、色偏黃。

【調理原則】清熱化濕

食療法：多吃清熱化濕之物，如杏仁、蓮子、竹葉、生薏仁、茯苓、瓜類、馬齒莧、蓮藕等；不宜吃辛辣燥烈、大熱大補的食物，如火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等。提醒：嗜煙好酒可積熱生濕，須力戒煙酒。

藥膳推薦：泥鰍燉豆腐

該藥膳清熱利濕。

泥鰍500克，去鰓及內髒，洗淨；豆腐切塊；泥鰍入鍋，加鹽、適量清水，燉至五成熟時，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛。

參考來源