喜歡吃烤魷魚——送你一篇香烤魷魚釀糯米

夜宵攤上，烤魷魚絕對少不了。如此美味的食物怎麼能少啦。擔心夜宵攤上不健康，送你教程自己做，絕對美味。

原料：魷魚 350g、糯米150g，香菇8個，廣式臘腸1根，春筍半個

配料：耗油 50g，甜麵醬 50g，孜然粉5g，鹽適量

做法：

1、將處理乾淨的魷魚剝掉表皮，放在碗裡備用。將春筍焯水，香菇泡發之後切成細丁，再將耗油，甜麵醬，孜然粉調成醬汁待用，再將圓糯米提前浸泡2個小時，上鍋蒸熟待用

2、取一口鍋，放入少許油，把切成丁的臘腸放入鍋中煸香，再放入香菇和筍丁，加鹽，炒勻後再放入蒸熟的糯米，翻炒均勻，盛出。

3、把炒好的糯米鬆散地填入魷魚筒中，注意不要填的太慢，以牙籤封口，便面均勻地刷上一層調好的醬汁，再放入烤盤中。

4、烤箱預熱至200度，放入魷魚，上下火烤約8分鐘，取出。翻面刷一層醬汁，再放回烤箱繼續靠8分鐘，直到魷魚上色入味。

5、取出切成段，撒上炒香的白芝麻，就可以開吃啦。

色香味俱全，還在等什麼觀快試試哦。

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參考來源