不懂吃的人才會點小籠包!鼎泰豐員工爆料:比小籠包好吃幾倍,味道更是讚到讓人睡不著!

提起鼎泰豐,很多人首先想到的就是小龍包。

但最近,一名自稱是鼎泰豐員工的網友卻在PTT爆料說:「最好吃的根本不在菜單上面!」

他連續幾天分享了在鼎泰豐的日常,提到了「隱藏餐點與特別點法」,還有員工超級推薦的「紅油抄手+光麵」。

▼這名網友表示,光麵就是乾拌麵,麵條韌性十足,加上紅油抄手的醬汁,味道好到爆。

「對不起我必須推薦,那真的很誘人,想到那抄手醬汁,我真的會睡不著!」

▼​他還透露,單價90元的松露小籠包可以單點,菜單上的大包寫著每份2顆,也可以單點上桌。

紅燒系列的湯可以免費續一碗「紅燒牛肉清湯」,如果要吃配飯,額外點清湯、高湯都不收費。

▼​一些網友喜歡喝雞湯,他提醒說,可以依照自己的喜好選擇腿還是翅。

點蛋炒飯的話最好選擇不加蔥,因為這樣「賣相會更金黃可口,感覺更美味!」

下次去鼎泰豐記住這些小秘訣,不僅能省錢,還能吃得更好~

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鼎泰豐(Din Tai Fung)是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳,以小籠包聞名。

目前在港澳日本新加坡韓國

印尼馬來西亞中國大陸美國澳大利亞泰國杜拜菲律賓都設有分店。

1958年開設於臺北市信義路,最初為流行而於1970年代起兼賣小籠包,從此發跡。

[1]1996年,鼎泰豐拓展了日本市場,在日本迅速掀起一股小籠包熱,[1]自此廣獲好評,曾為《紐約時報》推薦為「世界十大美食餐廳」之一,

旗下位於尖沙咀新港中心的鼎泰豐香港首家分店被評為2010年米其林指南港澳版的一星餐廳。

[2][3]鼎泰豐小籠包以嚴格地「黃金18摺」為最大亮點,並以麵皮5公克、內餡16公克的標準製成小籠,分毫不差。

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