別再只吃白米飯了，吃它降三高便秘也沒了

我們一貫認為，三高人群或減肥期間要少吃主食，其實不然，主食也可以吃得健康並且可以緩解三高和便秘症狀呢。如果將主食中的白米飯和饅頭換成穀物類粗糧，不僅不會發胖反而能起到促進脂肪分解，抑制肥胖，從而達到降低血糖、血脂的作用。

推薦一款雜糧飯

——準備食材——

糙米、小米、黑米、大米

——開始製作——

將所有的食材混合，淘洗乾淨後，用清水浸泡1-2小時。加水量根據食材的多少增減，食材與水的比例總體控制在1：1為宜。電飯煲啟動粗糧、精煮飯功能，剩下的就是等著享用美味了。

學習完了這款簡單易作的雜糧飯，我們再來瞭解一下為什麼吃粗糧對身體有好處。這款雜糧飯中，我們用到的有糙米、小米、黑米和大米。這些粗糧極易被人體吸收消化，含有多種營養物質及豐富纖維素，常吃這些維護腸內環境，促進腸道蠕動，緩解便秘症狀。

用到的這幾種粗糧都您都瞭解嗎?

糙米

【糙米】糙米就是沒有經過精米處理的米，而我們通常食用的大米是經過精米處理的。沒有經過精米處理的糙米，保留了胚芽、種皮和糊粉層，含有大量的食物纖維和礦物質。隨著養生觀念越來越被人們認可，糙米這一其貌不揚的穀物也被公認為調養佳品。吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。

小米