足不出戶也可以享受到——爽口的牛奶芋圓西米露

每次出門都會買一杯飲料在手上，特別是那芋圓西米露。喜歡吃它裡面的芋圓，嚼著挺有嚼勁。其實一杯牛奶芋圓西米露的價錢還是有點讓人心痛，特別是有些商家的芋圓，還是加的什麼化學物品才讓芋圓那麼的有彈性和嚼勁！所以自己費工夫找的方法自己在家也能做，想吃多少就能做多少，端著西米露看著電視，不出門也是一種享受。

做紫薯麵糰時適量加點牛奶和面，紅薯含水量比較足就不需要加液體啦！芋圓一次可以多做點冰箱冷凍，配紅豆湯之類的都很好，做好放冰箱冷藏一下更好吃哦~

步驟：

紫薯紅薯還有芋頭分別洗乾淨去皮

切塊上鍋蒸熟，為了防止染色，中間可以用錫箔紙隔開

蒸熟的紫薯壓成泥，加入適量牛奶和木薯澱粉

和成光滑的紫薯麵糰

搓成條狀，再用刀切小塊

紅薯芋頭都是同樣的操作，紅薯的話含水量很足，和麵糰的時候不要加牛奶

鍋裡燒水，加入芋圓煮至沸騰，撈出涼水浸泡

鍋裡水燒開加入西米下去煮，邊煮邊攪拌

煮至西米中間剩小白心就關火，再燜透明

煮好的西米撈出來過涼水

放入煮好的芋圓，倒入牛奶或者椰汁即可

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