這4種「最髒」食物，特別是第三種，吃前切記洗乾淨，不然會中毒

人的肉眼只能看到0.1毫米左右的東西，而像細菌人的肉眼就看不到，所以在我們的飲食中，常常「潛伏」著很多的細菌，而這也是病從口入的來源之一。下面我們來看看哪些食物容易「潛伏」細菌。

生鮮

生鮮之中同樣有著無數的寄生菌，生鮮的鮮美可口原汁原味吸引了很多美食愛好者嘗試，而不論是生魚片還是其他的生鮮食物，其中都含有大量細菌，有一些生鮮之中甚至還會攜帶很多的蟲卵，人如果長期使用就會讓這些蟲卵、病菌進入身體之中，導致體內寄生蟲大增!

可不要認為體內的寄生蟲是一件小事請，體內寄生蟲太多，不僅會導致疾病出現，甚至有可能會讓體內長滿寄生蟲，讓身體的健康遭受嚴重的損害，因此在生活中對於這些生鮮就要重視起來，減少食用的次數，才可以有效的保護好身體的健康!

碎牛肉

對漢堡包中的肉的調查後發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。針對這樣的情況，在超市購買的時候，我們可以選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。

雞肉

美國消費者聯盟一項全國調查發現，肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導致胃腸炎。專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用後都應該用除菌劑清洗。

豆芽

培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持濕潤--這恰恰是細菌繁殖的最佳環境。

我們經常會發現，吃過豆芽沒兩天，就會出現生病現象，但很多人都沒有意識到這能與豆芽有關係。有些人為了健康，於是就自己種豆芽，認為這樣肯定很健康，然而豆芽本身就是屬於易生細菌的食物，即使是自己種的也要小心食用。

沖洗豆芽是不能清除有害菌的，唯一的辦法就是用火煮或者炒它們。

萵筍

新鮮味美的萵筍是不是讓很多朋友在流口水呢?但是你知道嗎?萵筍雖好卻會藏有大量的細菌，如果食用的方式不對，就容易讓細菌甚至是蟲卵進入身體讓身體內部滋生大量的寄生蟲哦，因此對於萵筍的使用準備就要注意!

食用萵筍前最好將其清理乾淨，並且用熱水將萵筍好好的燙一湯就可以有效的消滅大量的細菌蟲卵哦!並且萵筍最好燒著吃或者煮著吃，炒萵筍一定要用熱油炒，否則很容易殘留細菌危害身體的健康，這一點同樣要銘記在心!

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