香酥嫩滑的南瓜派來啦，簡直是拯救胃口的利器！

南瓜中含有大量的維生素和胡蘿蔔素，是美容養顏的一大佳品，這款【奶香南瓜派】香酥嫩滑、營養豐富，在秋日的午後，吃上一款甜甜的南瓜派和寶媽一起享受愜意的時光吧！

By 寶媽享食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

黃油 70克

淡奶油 125克

低筋粉 180克

派皮糖粉 25克

南瓜餡糖粉 20克

南瓜泥 250克

澱粉 10克

蛋黃 2個

雞蛋 2個

鹽 2克

水 適量

做法步驟

1、準備好製作派皮的食材。

2、加入黃油、低筋粉、糖粉、鹽，用手揉搓成粗粒狀。

3、加入蛋黃兩個，適量水揉成麵糰，在冰箱冷藏半小時。

4、南瓜洗凈切塊，入鍋蒸熟。

5、南瓜取出打成泥狀，瀝乾水分，加入澱粉、糖粉、雞蛋攪拌均勻。

6、將淡奶油邊攪拌邊加入攪拌好的南瓜餡中，使之充分混合。

7、將派皮取出搟成餅狀，壓入模具中，去除多餘部分，扎小孔防止派皮受熱膨脹。

8、倒入南瓜餡，烤箱預熱180℃，烤10分鐘。然後將烤箱溫度轉至160℃，烤25分鐘。

9、這樣香酥嫩滑，營養豐富的奶香南瓜派就做好了。

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參考來源