蘿卜全身可都是寶，各種搭配都很養人，進來看看不後悔

要說秋冬季節的進補食材首選，一定是白蘿卜了。民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，而明代名醫李時珍還盛贊過它：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。下面就來看看白蘿卜到底有多“神”。

白蘿卜的藥用價值一覽

1、白蘿卜可防治消化道疾病

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；

惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；

便秘，可以煮食；

口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2、白蘿卜對呼吸系統的功效

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎，細細嚼咽；

咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；

鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；

咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；

預防感冒，可煮食。

3、白蘿卜對泌尿系統的功效

各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；

各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

4、白蘿卜的其他功效

美容，可煮食；

腳氣病，煎湯外洗；

通利關節，可煮用。

二、蘿卜全身可都是寶

1、蘿卜葉

性味辛、苦、平，功效同蘿卜，可治痰多、積食不消、乳汁不通等症。

2、蘿卜籽

具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

3、蘿卜皮

克治療大腸便血，止頭疼。

4、蘿卜老根

經曬干而成，入藥同蘿卜，可利水，用於浮腫等症。

三、蘿卜五種吃法最養人

1、白蘿卜+梨：潤肺、清熱、化痰

梨有消痰去火、涼心潤肺的功效，和白蘿卜一同榨汁，不但可以掩蓋白蘿卜的辣味，還能讓食療功效翻倍。

秋冬季，脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，也可以把二者一同煮水喝。

2、白蘿卜+蔥：防治風寒感冒

秋冬季很多人會得風寒感冒，症狀主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等，這時要吃一些讓人發熱的食物。

把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒止咳、預防感冒的作用。

3、白蘿卜+海帶：化痰消腫、預防甲狀腺腫大

海帶和紫菜含碘豐富。

白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，還能預防甲狀腺腫大。

4、白蘿卜+羊肉：滋養肝髒，不上火

秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫中暖胃，還能補氣益血、滋養肝髒。

但羊肉屬熱性，吃多了容易上火，此時若和涼性的白蘿卜一起燉著吃，不但化痰瀉火，還可以解油膩。

5、白蘿卜+鯽魚：溫中下氣、健脾利濕

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中健脾的功效。

這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜搭配奶白的魚湯，很適合在冬日飲用。

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