巨星的他開素食餐廳僱聽障人士，從無肉不歡到超愛素食

他真的不高，真的不酷，

真的不帥，

甚至連嗓音都那麼難聽，

但是他卻一直在影壇，

成就著屬於他的電影事業。

 無論是哪一個年代出生的人，

都沒有辦法拒絕曾志偉的電視和電影。

和後起的小鮮肉們不一樣，

曾志偉從來不靠顏值和炒作吸引眼球，

但只要有他出現的劇裡，

音容笑貌總讓人印象深刻，

其影視片段也會成為經典。

 記憶中，

曾志偉出現的戲裡少不了女神，

像張曼玉、邱淑貞、王祖賢、關之琳等

都是他的女搭檔，

《新上海灘》、《甜蜜蜜》、

《無間道》這樣的經典大作數不勝數，

即使是出演一個配角，

也讓人印象深刻。

他昔日的搭檔成龍、

周星馳都還遊走在演藝圈，

曾志偉卻漸漸淡出熒屏，

只是偶爾友情客串。

 

意外地是，

不做巨星的曾志偉，

選擇了很多人認為沒前途的素食餐飲行業，

在香港開了家叫樂農Happy Veggies 的餐廳。

 跟其它素食餐廳不一樣的是，

這家店除了提供健康美味的素食之外，

有超過8成的員工是聽障人士

或二度就業者。

所以，這家餐廳的logo 是

一個戴著耳機微笑的西紅柿，

其寓意不言而喻。

 作為香港第一間公益素食餐廳，

除了有大家熟悉的男老闆曾志偉，

還有參演過《絕代雙驕》、

《笑傲江湖》等經典電影的女老闆戚美珍。

 2010 年時，曾志偉為了開這家素食餐廳時，

召集了許多明星一同加入，

注入了不少資金，

希望通過創業幫助到弱勢朋友，

（香港的聽障人士失業率高達50%）

這一舉動還得到了香港政府的支持和補助。

  

別看曾志偉是大名鼎鼎的巨星，

做起老闆來根本就不像「老闆」，

整天笑嘻嘻的樣子，

為了跟這幫員工更好地交流，

他還特意去學了手語，

用各種手語稱讚他們的廚藝和用心。

 為了讓這家素食餐廳得到更多人認可。

清一色的木桌椅、

以綠色為主色調的「樂農」，

所有的細節都要顯得環保、健康、陽光。

而曾志偉也從原來的無肉不歡，

成為了一名素食者，

跟廚師一起研究和品嚐新菜，

最新鮮食材，

少以仿製素肉入菜，

少油、少鹽、少糖、無味精，

這樣才會給顧客賓至如歸的感覺。

 不僅如此，

曾志偉請來的餐廳經理，

也是對素食很有研究的素食者，

「瓜要有瓜味，菜要有菜味，

盡量做到原汁原味」。

曾志偉食素，

不僅僅是因為這家素食餐廳，

還因為他的哥哥——曾志強因患血癌病逝。

雖然曾志偉不曾公開說出這些，

但從他的很多事蹟裡可以看出蛛絲馬跡。

曾志偉的哥哥在檢查出血癌不久後，

他出任中國公民器官捐獻形像大使，

並簽下捐器官承諾書。

其哥哥病逝後的半個月後，

曾志偉宣布已經辭去了政協常委的頭銜，

全身心投入到「事業」中。

 

4月14日，曾志偉低調慶祝63歲生日，

請來了張國強、葉童、王敏德、

朱潔儀等明星共進齋宴，

並在生日宴上放上字畫、

觀音像及茶具等進行義賣，

籌得的款項用來修繕寺院。

當時就有很多明星誇獎他，

不僅在演戲上很有眼光，

就連選擇吃素也是一件很有眼光的事情！

其實，吃素的明星已經不在少數，

開素食餐廳的明星也越來越多，

看來，在多才多金的明星眼裡，

素食也是一個大有前途的行業。

 世界第一網球運動員諾瓦克· 德約科維奇，

退役後，

和妻子全身心投入到開素食餐廳中去，

讓無數粉絲吶喊，

要飛去摩納哥吃素食。

《笑傲江湖》令狐衝的扮演者呂頌賢，

在上海開了一家七克拉素食餐廳，

和焱格格素食火鍋店，

其本人也是幾十年的資深素食者。 

參演過《少年包青天》、

《宮鎖珠簾》等劇的女星楊蓉，

也是素食的忠實粉絲，

2016 年初在北京開了家叫願海素食的快餐店，

旨在為上班族提供便捷又健康的素食快餐。

拿下過無數金曲獎的歌手林依輪，

也是個素食迷。

不做歌手後，

專注於廚藝，

還自製了一款叫「飯爺」的素醬。

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