咖啡因增強健身效果的 5 大「爆肌」效能

很多人每天起床後第一杯飲的不是水，而是飲咖啡提神。而近年有運動研究發現，運動員在訓練前攝取適量的咖啡因，訓練後的3個小時內卡路裡比平常燃燒多15%。但記得要是適量的攝取，一個68公斤重的成年人就可以攝取中杯12安士的咖啡，而咖啡因對增強健身效果有以下的5大效能。 

1. 加快血液流動 

運動除了要有肌肉，血液中的氧氣亦非常重要，血液循環更好，為肌肉提供更多氧氣量，提高運動效能。研究發現運動前攝取適量的咖啡因，血液流量會於75分鐘內提升30%，不論對耐力抑或爆發性運動都有幫助。 

2. 加速新陳代謝，幫助排毒 

咖啡因除了加快血液流動，更能加速新陳代謝，幫助肝臟排毒。而咖啡因更能刺激身體釋放腎上腺素，提升運動效能，更能促進身體燃燒脂肪，阻止體重增加。

3. 補充肌力 

運動後肌肉中的用中維持血糖平行的肝醣會被大量消耗，運動後除了攝取碳水化合物來恢復體力，可以搭配咖啡一起進食。

4. 增強記憶，做事更有效率 

咖啡因能刺激大腦釋放多巴胺，提升人類的反應之餘，更能改善組織能力，令人工作起來更有條理。放諸到運動上，可以令人對目標更有恆心與動力，出來的結果更符合制訂的目標。

5. 減輕運動後的肌肉疼痛 

*想不到飲咖啡都能幫助減輕痛楚，研究發現咖啡因會令心跳及呼吸加快，肌肉收縮時會更有彈性，更能舒緩運動後因乳酸導致的肌肉疼痛。所以進行訓練前一小時飲咖啡，能令肌肉耐力增加，更能減少運動後產生的肌肉疼痛。 

參考來源