自己在家也可以做黑芝麻糊，濃香幼滑，無添加的，健康營養更放心
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自己在家也可以做黑芝麻糊，濃香幼滑，無添加的，健康營養更放心
不是很誘人哦？其實真的很簡單呢，大人孩子都愛喝。材料：黑芝麻、白砂糖、糯米粉、水
首先清洗黑芝麻。我的是生的。現成的熟芝麻我實在擔心衛生情況，又沒辦法洗，所以自己炒，也不難。是不是覺得黑芝麻好難清洗啊？一洗都漂走啦浪費好多呀。朵媽教你小竅門：先準備一塊乾淨紗布，然後把黑芝麻倒上去。
然後把紗布幾個角捏起來做成個口袋，在水龍頭下面沖洗，一邊揉搓，直到下面流出的水不黑了，就洗乾淨啦。
然後把芝麻放到平底鍋翻炒，水汽蒸發後再炒一會，記得用小火，一會有噼啪的聲音，嘗一嘗有芝麻香味了就是熟啦。千萬別炒糊了，會發苦的
下面打黑芝麻粉。家裡料理機有干磨功能的也可以，不過通常干磨杯比較小，你要多打幾次。多可必粉碎杯比較大，一次就可以了。把黑芝麻倒入粉碎杯。或者最粗魯的辦法就是拿搟麵棒搟碎！
打好的樣子。芝麻粉打完是這樣的，有點結塊的感覺，那是因為它油脂大。
糯米粉，放在平底鍋裡小火慢炒，炒到微微發黃就熟啦
準備個小鍋，把黑芝麻粉、糯米粉、白砂糖，按照2：1：1的比例加進去，如果孩子吃適量減糖。加入開水沖開。
自家做的是沒有任何添加的，都是健康的配料。您一定覺得買的黑芝麻糊更幼滑，其實，那是增稠劑
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