超簡單的煉乳做法,兩種材料就夠了,經濟實惠,又健康又衛生!
今天去超市看了一下發現添加劑好多,所以自己做,發現還滿成功的,又健康又衛生。
搭配土司麵包,槓槓滴
所有材料就是這麼簡單了,三樣東西,純牛奶兩隻,白砂糖150克,淡奶油100克,註明:淡奶油不加也行的,只不過沒那麼細膩絲滑,濃稠哦,以上材料做出來可以吃蠻久了
將牛奶倒入小鍋,再把淡奶油倒進去
白糖150克,如果沒有稱的,就用一次性水杯裝滿滿一杯子白糖就行了,倒進去
然後開火,先大火燒開,沸騰後轉小火慢慢煮,每隔幾分鐘用鏟子攪拌幾下,話說我還是喜歡用電磁爐,可我這個鍋是我做菜的干鍋,底部是圓圓的只能在煤氣上弄。
然後小火慢熬大約二十分鐘左右,時不時攪動一下,,但是注意觀察,時間不是死的,只要鍋中的牛奶已經消耗了一部分,顏色變得微黃,攪動略感粘稠,就可以關火了,這個時候看起來還是稀的流動狀,倒入無水無油的玻璃瓶,冷卻後放在冰箱冷藏一夜,就變得很粘稠了,,,,可能剛開始你以為失敗了,因為看起來是稀的,這是正常的!!
自己做的放心,美味,孩子塗麵包來一點爽歪歪