任何料理都不怕失敗♡快用「1分鐘料理影片」抓住所有人的胃吧！
不要崇拜姐
大家知道「1分鐘料理影片」嗎？ 最近在日本的人氣料理網站及食譜部落格裡可是相當受歡迎喔！ 看了食譜依舊霧煞煞的複雜料理，只要看過影片就能瞬間理解並學會。 也許就會有讓妳忍不住想獻寶給心愛人吃的心情哦♪
跟著「1分鐘料理影片」一起學做菜♪時尚食譜① 肉醬漢堡
能夠大量製作的肉醬，長時間熬煮後就會散發出香甜味。雖然想用大鍋子一次煮完，但總不可能每天都吃義大利麵吧……！
其實可以試試看用麵包跟肉醬就能簡單完成的「肉醬漢堡」。看完影片還能讓妳學會時尚擺盤喔♪
「到底是哪裡不一樣……」大家是否有過看完食譜做好料理後，卻卡在擺盤問題上呢？！這種時候就是依靠「1分鐘料理影片」的最佳時機了♡
【材料】紅蘿蔔 40g洋蔥 1/4顆番茄 1 顆橄欖油 1大匙豬絞肉 200g高湯粉 5g漢堡麵包
【作法】1. 熱鍋後將橄欖油倒入，放入切碎的紅蘿蔔＆洋蔥一起拌炒2. 將豬絞肉倒入鍋中一起拌炒3. 放入切塊的番茄燉煮4. 滾了之後放入高湯粉5g調味5. 最後將漢堡麵包烤過並加入肉醬及自己喜愛的漢堡料，完成☆
跟著「1分鐘料理影片」一起學做菜♪時尚食譜② 干貝醃漬沙拉
干貝醃漬沙拉是使用柚子醋當作醬汁，讓整體口味變得清爽，是一道讓人愛不釋口的料理哦♪
淋醬汁、切食材……等時間點，都是製作沙拉非常重要的部份，可以多看幾次影片內容做確認。
【材料】干貝 5顆萵苣生菜 2片柚子醋 1大匙麻油 1大匙洋蔥 10g櫻桃蘿蔔 3顆
【作法】1. 將切碎後的洋蔥和柚子醋攪拌均勻當作醬汁2. 櫻桃蘿蔔切片3. 將萵苣生菜→切片的櫻桃羅蔔→干貝盛盤裝飾4. 最後淋上步驟1醬汁，完成☆
跟著「1分鐘料理影片」一起學做菜♪時尚食譜③ 法式蜜汁漢堡排
法式蜜汁漢堡排是道令人食指大動的料理♡
做給「即將成為家人」的人品嚐，絕對能令他幸福的大喊「好好吃♡」。漢堡排淋上的法式蜜汁，是用煎過漢堡排的平底鍋調理而成，所以能夠品嚐到漢堡排肉汁的香甜，讓這道料理更加美味。
這項小訣竅也有出現在影片中，明確的步驟讓人能夠精準地製作料理♪
【材料】豬絞肉 200g鹽 1/2小匙洋蔥 1/4顆金針菇 50g雞蛋 1顆麵包粉 10g橄欖油 2大匙水 100cc醬汁 20g番茄醬 20g
【作法】1. 平底鍋裡倒入橄欖油1大匙、切碎的洋蔥、切碎的金針菇拌炒2. 碗中倒入豬絞肉、鹽、雞蛋、麵包粉，以及步驟1拌炒後的蔬菜並攪拌均勻3. 攪拌均勻後塑形成漢堡排狀，放到平底鍋上煎熟4. ※將步驟3鍋內肉汁留下，倒入番茄醬、肉醬汁加熱熬煮5. 放入熟透的漢堡排附著醬汁，完成☆
跟著「1分鐘料理影片」一起學做菜♪時尚食譜④ 焗烤湯
利用白醬製作的自製焗烤湯，這是在寒冷的季節裡能夠溫暖身心的湯品。
這類看似難度很高料理，通常都讓人不太想要自己做吧？！現在有簡單易懂的影片內容，就讓人很容易嘗試。
在有著溫暖焗烤湯的家中約會，是冬天才能體會的滋味呢♡
【材料】牡蠣 1包(約140g)太白粉 1大匙橄欖油 1大匙酒 1大匙菠菜 1/2袋(燙熟後約70g)奶油 10g麵粉 2大匙牛奶 400cc水 200cc高湯粉 5g起司 2片
【作法】1. 平底鍋裡加入橄欖油1大匙及牡蠣，並加入1大匙酒煎熟後取出2. 平底鍋加入奶油、麵粉拌炒至凝固，再加入70cc牛奶攪拌至出現黏性＆凝固3. 重複步驟2共6次直到牛奶全部加入並使用完畢4. 接著加入開水200cc、高湯粉 5g，就完成了白醬5. 將牡蠣、燙熟的菠菜、白醬汁放入焗烤盤內，最後放上兩片起司以200度烤箱加熱10分鐘，完成☆
跟著「1分鐘料理影片」一起學做菜♪時尚食譜⑤ 酪梨筆管麵
味道濃郁的酪梨跟奶油醬的香濃程度不相上下～超級合拍◎
而酪梨×筆管麵更是絕配，請大家務必嘗試看看。
不像一般的義大利麵，筆管麵擺盤起來非常時尚，最適合招待朋友或是男朋友來家裡時拿出來獻寶☆
【材料】酪梨 1顆培根 4片筆管麵 100g大蒜 1片橄欖油 1大匙高湯粉 5g牛奶 50cc鹽 1/2小匙
【作法】1. 將酪梨剝皮去籽並搗成泥狀2. 滾水內加入鹽及筆管麵煮熟3. 平底鍋內加入橄欖油、切片大蒜、培根煎熟，接著加入筆管麵、高湯粉拌炒並加入牛奶4. 平底鍋內的醬汁變濃稠後加入步驟1的酪梨泥，攪拌均勻後就完成了☆
跟著「1分鐘料理影片」一起學做菜♪時尚食譜⑥ 擔擔麵
甜辣交融的擔擔麵通常只能在餐廳吃到吧！其實只要用市面上販售的一般麵條跟絞肉，就能在家輕鬆呈現道地口味喔♡
寒風刺骨的冬天，真想用溫暖香辣的擔擔麵來暖和身體呢♪
【材料】雞蛋麵 2球牛絞肉 200g生薑 1片大蒜 1片蔥 1/2根金針菇 50g韓國辣椒 8g芝麻醬 3大匙雞湯粉 2大匙醬油 2大匙蠔油 1大匙麻油 1大匙砂糖 1/2小匙清水 900g
【作法】1. 將青蔥切片，生薑、大蒜、金針菇切碎2. 平底鍋裡倒入麻油、生薑、大蒜拌炒，再倒入韓國辣椒、牛絞肉拌炒3. 接著將青蔥、金針菇倒入步驟2配料中拌炒，最後倒入蠔油、砂糖攪拌均勻4. 湯鍋裡加水，倒入雞湯粉、醬油、芝麻醬，攪拌均勻後加熱以完成湯底5. 將煮熟的麵、步驟3的配料、步驟4的湯底盛裝一起就完成了☆
光靠食譜其實很難完成宛如時尚食譜照片般的時尚料理，真是令人受挫。也有成功做出料理卻敗在擺盤收尾的情況，實在也是可惜⋯⋯。為了開心做出美味料理，「1分鐘料理影片」是不可或缺的神存在喔♡
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