學會這7道的菜，「三高」一降再降，省下一大筆買藥錢（收藏）

“三高症”是指高血壓、高血糖（糖尿病）和高脂血症。

它們是現代社會所派生出來的“富貴病”，可能單獨存在，也可能相互關聯。如：糖尿病人很容易同時患上高血壓或高血脂症，而高血脂又是動脈硬化形成和發展的主要因素，動脈硬化患者血管彈性差加劇血壓升高。所以，出現這三種疾患中的任何一種，後期都易形成了“三高症”。

對於一些有三高患者的合理飲食，小編歸納為“一、二、三、四、五”

第一句話為“一、二、三、四、五”:

“一”是指每日飲1袋牛奶，內含250毫克鈣，既補充了鈣和蛋白質，又減少了高血糖，高血脂，高血壓的發病機會。

“二”是建議結合用決烏湯茶這種經典中醫組方茶，長期飲用可以起到很好的防治效果。

“三”是指每日進食3份高蛋白質食品，每份可為瘦肉50克，或雞蛋1個，或雞鴨肉100克，或魚蝦100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份為宜;

“四”是指“不甜不咸，有粗有細，三四五頓，七八成飽”即每天可吃3頓、4頓或5頓，每頓可吃七八成飽。

“五”是指每日進食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。

三高人群在飲食方面要特別注意，小編為你們推薦這7個家常菜的食譜

一、涼拌洋蔥木耳

材料：洋蔥、黑木耳、鹽、醋、生抽、香油、白糖

做法：

1、將洋蔥洗淨後切成絲

2、木耳放入水中泡發後再放入熱水中焯熟掰成小朵。

3、將焯好的木耳和洋蔥放入盤內，加鹽、醋、白糖、生抽、香油攪拌均勻後即可食用。

美食

二、芹菜炒肉

材料：芹菜、瘦肉、鹽、油、蔥花、蒜

做法：

1、芹菜洗淨後切段放入熱水中焯一下撈出。

2、豬肉洗淨後也放入熱水中焯一下去掉雜質和浮沫後撈出切絲。

3、鍋內倒油加熱後放入蒜末、蔥花炒香後倒入瘦肉絲翻炒均勻，然後淋入醬油，放入芹菜炒勻。

4、待食材全部炒熟後放鹽調味即可出鍋。

三、豆腐皮炒海帶

材料：海帶、豆腐皮、鹽、雞精、姜、油

做法：

1、海帶泡發洗淨後切成條，豆皮切條，姜洗淨切絲。

2、鍋內放油加熱後倒入姜絲爆香，再加入海帶翻炒/5分鐘

3、然後加入豆皮，放鹽和雞精翻炒2分鐘後即可出鍋。

四、番茄冬瓜湯

材料：冬瓜、西紅柿、水、香菜、濃湯寶、鹽

做法：

1、冬瓜洗淨後去掉中間的籽切塊，西紅柿洗淨切滾刀塊。

2、鍋內加水放入濃湯寶燒開後倒入冬瓜、西紅柿煮5分鐘。

3、然後放鹽調味加入香菜即可。

五、香菇青菜湯

材料：香菇，小白菜，蝦皮，油，鹽，胡椒粉

做法：

1、香菇放入水中泡發後洗淨切片，小白菜洗淨後掰開。

2、蝦皮放入碗中用水浸泡10分鐘後撈出，沖洗2-3次去掉多余的鹽分。

3、鍋內放油加熱後先放入香菇翻炒2分鐘後倒入，放入小白菜和蝦皮大火燒後轉小火慢煮3分鐘。

4、出鍋前放入鹽調味即可。

六、苦瓜炒胡蘿卜

材料：苦瓜、胡蘿卜、鹽、雞精、油

做法：

1、苦瓜洗淨去掉中間的籽後切片，胡蘿卜洗淨後對半切開同樣切片。

2、燒一鍋開水將苦瓜放入焯一下去掉多余的草酸後撈出擠干水分。

3、鍋內放油加熱下胡蘿卜翻炒至微軟時倒入苦瓜。

4、待胡蘿卜和苦瓜炒熟後放鹽、雞精調味即可。

七、干吃辣木籽

世界有三寶，中國靈芝、美國西洋參，還有一個就是印度辣木。辣木籽是辣木的種子，不僅營養豐富，還能有效清除沉積體內自由基，排出血液中的毒素。

辣木全身是寶，尤其是辣木籽含有人體所需的全部營養元素，它可取代復合維生素、鈣片、魚肝油等。辣木籽對預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老很有幫助;還可用來治療肝髒、脾髒、經絡等特殊部位的疾病，對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等也有很好的效果;此外它還有提高性功能、治療口臭和醒酒等作用。

降血壓。辣木含鉀量高，有助於拮抗國人習慣的高鈉飲食：高鈉飲食會導致高血壓，高鉀飲食則能預防高血壓。

降血脂。辣木能分別降低人體內血清中膽固醇14.35％、肝髒內膽固醇6，40％和腎髒中的膽固醇11.09％，並增加15.22％血清蛋白。

溫馨提示：辣木籽的食用

三高人群：有三高、心血管等慢性病的老人，可每天飯後半小時吃1~3粒辣木籽。

5亞健康人群：早期適應階段，中午晚上各2粒，直接嚼碎吞服，食用後飲水約500毫升(每次喝水量約150毫升左右，分3~4次)。適應期過後，早中午晚上各3粒。

需注意的是，孕婦、嚴重氣喘及六個月以下的嬰兒不建議使用。

參考來源