花旗參（又名西洋參）泡水的功效和禁忌

西洋參原產於美國和加拿大，傳入中國後，為與中國本土或朝鮮出產的人參及日本出產的東洋參相區別，乃命名為西洋參或洋參。香港人取美國國旗之意，稱之為花旗參。由於野生西洋參數量很少，在美國與加拿大有大量人工栽培的移種參。我國應用西洋參已有近300年的歷史，但引種栽培卻始於70年代中後期，80年代初引種獲得成功。現已發展成為繼加拿大、美國之後的第三大西洋參生產國。近幾年，西洋參在補品中倍受青睞，且成品繁多，如洋參沖劑、洋參丸、西洋參蜂皇漿等。

中醫對西洋參的認識

西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《補圖本草備要》和清乾隆30年《本草綱要拾遺》中已有西洋參藥性的記載。

西洋參的藥性與人參有相似之處，但並不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆（食欲差）倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。

西洋參是一種滋補中藥材，那麼，用西洋參泡水喝有什麼功效呢？西洋參泡水喝可以提高身體免疫力、保護心血管、促進消化、防治癌症，治療糖尿病。

西洋參是一種珍貴的中藥材，自古以來就在中醫史上佔據非常重要的地位，並且作為一種進補佳品為眾人所喜愛。西洋參的用法有很多，例如泡水、煲湯還有煲粥等都是非常不錯的選擇。今天，小編就來和大家一起說說西洋參泡水喝的功效，一起來看看吧！

　西洋參泡水喝的功效

西洋參中含有非常豐富的營養價值，服用之後能夠有效的滋補身體，促進身體健康。具體的西洋參泡水喝的功效如下：

　　第一：提高身體免疫力

西洋參最重要的功效之一就是補氣，所以也被很多人認為是保健身體的首選中藥材。人體在服用西洋參之後，能夠很好的促進體內血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等等的合成，能夠有效的提高體內身體機能的免疫力，同時還具有抑制癌細胞生長的作用，所以也具有一定的防治癌症的作用。很多運動員喜歡在比賽之前適量的服用一些西洋參水，這樣能夠很好的提高體力，幫助獲得好成績。

　　第二：增強中樞神經系統功能

現代醫學研究發現，西洋參中含有一種名字叫做皂苷的物質，這種物質能夠很好的增強中樞神經功能，服用之後能夠很好的消除身體疲倦以及煩躁的情況，並且還能夠大大的提高記憶力，日常生活中如果出現了失眠郁悶或者是記憶力下降甚至是老年痴呆的情況，都是可以服用西洋參的。

第三：保護心血管系統

如果身體容易出現心律失常等情況，那麼服用西洋參能夠很好的促進身體健康。因為西洋參進入身體之後具有很好的抗心肌氧化以及強化心肌收縮能力等等的作用。特別是對一些冠心病患者來說，西洋參的作用非常的巨大，他能夠很好的調節體內的血壓，減少出現暫時性血壓等等情況，令心律失常還有冠心病、腦血栓等等恢復。

另外，西洋參泡水服用之後能夠有效的增強心肌以及中樞神經的功效，心髒的活力也會增強，日常生活中的一些疲憊感都能夠很好的清除，特別是對老年痴呆症效果特別的好。

　第四：治療糖尿病

通過實驗發現，服用西洋參之後能夠有效的降低體內的血糖還有胰島素的分泌，並且對於糖代謝以及脂肪代謝都具有很好的促進作用。所以說，日常服用西洋參泡水對於糖尿病的治療具有一定的輔助作用。主編推薦》》玫瑰泡水喝有什麼好處

第五：防治癌症

西洋參進入身體之中能夠很好的促進各種蛋白的合成，這對於身體抵抗力的提高具有非常重要的作用，能夠游戲的抑制癌細胞的增長，對於預防還有抑制癌症具有非常重要的作用。

　第六：促進消化

西洋參泡水喝之後具有很好的促進食欲的作用，如果患有慢性疾病或者是腸胃衰弱的情況，服用西洋參具有很好的治療作用。這是因為服用人參之後能夠很好的促進肝髒的功效，這樣就能夠更好的促進體內新陳代謝以及腎上腺素的分泌。

　第七：治療高血壓

在服用西洋參之後能夠有效的調節體內的血壓情況，同時還具有調節胰島素分泌的作用。除此之外，西洋參還能夠有效的抑制動脈硬化的情況，同時還能夠很好的促進血液之中紅血球的生長。

如何鑑別西洋參的真偽

主要是通過外形、顏色、質地、斷面和氣味等方面的特征來判斷。

進口西洋參 略呈圓柱形或紡錘形，無蘆頭、須根和支根。表面土黃色或類白色，去皮者為白色，帶粉，全身有橫向內陷細環紋，狹線形橫向皮毛及眾多不規則的縱皺紋，頂端的環紋較密，色較暗。質硬，體輕，不易折斷，斷面平坦，呈淡黃白色，無裂隙而有放射狀花紋，以及明顯的棕黃色形成層環，皮部散有黃棕色樹脂道。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津。

國產西洋參 主根圓柱形，常帶有蘆頭，無支根但有須根。表面淺黃褐色或黃色，皮細膩，上部有密集橫環紋，全體有縱皺紋，並上橫長皮孔樣栓化疤痕，一般較細長，微隆起。質堅、體重，斷面呈淡黃白色，形成層環紋色較深，並散有多數紅棕色小點，放射狀紋理明顯。氣微香，味微苦、回甜。

一般質量較好的西洋參應該具有條勻、質硬、體輕、表面橫環紋緊密、氣清香和濃郁的特征。

生曬參偽制的西洋參 外形與真品西洋參相似，但其表面呈灰黃色或黃白色，橫環紋疏淺斷續，縱皺紋深而明顯，形成層環紋為棕黃色，有人參特有的香氣，香甘、微苦。少數帶有蘆頭的偽制西洋參可見較長蘆頭，並有纖維狀或鱗葉。

白芷偽制的西洋參 外形亦與真品西洋參相似，呈圓柱形或紡錘形，表面黃白色或棕黃色，有橫紋及細縱紋，橫向突起的疙瘩狀皮孔特別明顯。質地堅硬，體輕，端面白色，粉性，木部較小，佔橫切面積的1/3，並散有黃棕色油點。氣微和香，味苦、辛。

西洋參泡水喝禁忌：

　　第一：不能夠和蘿卜一起服用

不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿卜則具有洩氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補品都是相克的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發水泡的時候都不要服用蘿卜，這個時候不利於身體恢復健康。

　　第二：不能夠和濃茶一起服用

在西洋參泡水喝之前、之後還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因為濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之後會破壞補品中所含有的營養物質。如果想要喝茶，那麼最好在服用西洋參之後的三天之後才能夠，這樣才能夠更好的促進身體吸收營養物質。主編推薦》》西洋參泡水喝有什麼功效

　第三：不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。

　　第四：注意不良反應

並不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之後會出現不良的情況，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥，等身體恢復之後根據身體狀況再決定。

　　第五：對症下藥

上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現熱症的時候最好的選擇。如果身體出現陰症的情況，那麼最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應該避免服用的，否則容易導致病情加重。

　第六：特殊期間不適合服用花旗參

例如女性在懷孕期間或者是月經期間；男性在身體出現陽痿或者是早洩的時候都是不適合服用花旗參泡水的。這是因為服用之後不僅不能夠令身體恢復健康，反而會加重病情，例如女性月經期間服用花旗參容易導致身體出現月經不調或者是痛經的情況，而懷孕期間服用則容易影響女性的分娩；如果男性陽痿或者是早洩的時候服用，會加重男性的性功能障礙。所以說，在服用之前一定要了解花旗參泡水喝的時間點。

　第七：不能夠將花旗參當作食品服用

花旗參屬於一種保健藥品而不是某一種食物，所以日常很多人喜歡將西洋參含片沒事就含著一個，這是錯誤的行為。老中醫告訴我們，日常在進補的時候一定要避免出現虛不受補的情況，千萬不能夠胡亂服用花旗參或者是西洋參含片，避免出現適得其反的結果。

　第八：寒性體質不適合服用

中醫方面認為花旗參性涼具有很好的滋陰效果，所以更加的適合那些陽氣過旺的人群服用，而寒性體質的人群服用一定要謹慎。如果體質屬於寒性的人群服用花旗參，那麼容易對身體造成副作用，常見的就有身體怕冷、四肢冰涼，甚至含有可能出現嘔吐以及腹瀉的情況。

　第九：服用花旗參一定要考慮季節性

將花旗參泡水喝也是需要講究季節性的，一般情況下，花旗參更加適合在春天末期、夏天還有初秋的時候服用，因為這些季節的氣候更加的干燥，服用之後對於身體更加的有好處。而在秋天後期以及冬季則是不適合服用，想要保健身體可以選擇人參。

花旗參和人參的區別

很多人經常將花旗參還有人參搞混掉，事實上這是屬於兩種藥材，並且藥性以及用法、治療的疾病都是不一樣的。這兩種藥材的藥性上雖然具有一些相似的地方，但並不是完全相同，所以在使用之前一定要搞清楚。人參具有提氣以及助火的作用，所以更加偏向於滋補身體；而花旗參的作用則是滋陰降火，所以補而不燥。除此之外，這兩種藥材在藥性上也不一樣，人參性溫，而花旗參則是性寒，雖然是具有補氣的作用，但是在藥力上人參強於西洋參，如果出現了低血壓還有休克的情況，人參才是最好的選擇。並且兩種藥材適合服用的時間也是不一樣的西洋參適合夏秋兩個季節服用，能夠避免出現中暑的情況，同時也可以為秋天的干燥打好基礎。

小編建議：花旗參性涼，所以功效就是滋陰降火，如果身體出現了各種熱症，常見的就有口干舌燥、身體疲倦無力、臉色潮紅以及手心發熱的情況，那麼可以使用花旗參這種類型的補品來調理身體。但是，如果出現了水腫、口水增加或者是咳嗽有痰的情況，那麼就不能夠服用西洋參了，這個時候不僅不能夠恢復身體健康，反而會加重病情不利於恢復。

西洋參在我國具有生長分布，同時最近幾年人工養殖也越來越流行，所以西洋參已經不像以前是富貴人家才能夠用得起的藥材。西洋參已經走進了尋常百姓家中，所以說為了家人還有自己的健康，一定要了解西洋參的服用禁忌，這樣才能夠在服用的時候最大限度的促進身體健康。

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