冰糖燉檸檬簡單易做，營養健康，止咳好幫手
且行且珍惜
臨近冬季，天氣逐漸乾燥濕冷起來，很多朋友都會有感冒，喉嚨痛、喉嚨沙啞等症狀。
今天推薦個止咳良方冰糖燉檸檬分享給大家，是美容養顏的飲品哦，有清熱潤肺，化痰止咳的功效。
用料：檸檬150g，冰糖450g（也可用黃冰糖）。
把檸檬表面的蠟用鹽磨掉，用鹽水浸泡10分鐘，鹽水泡洗是為了殺菌消毒。自然晾乾，或用餐巾紙擦乾表面水分。
去頭去尾，將檸檬切成薄片。
將檸檬切成薄片後把上面的籽都去除掉，在放到電子秤上去稱重，150g大約是兩顆小檸檬。
檸檬和冰糖比例是1:3，也就是檸檬片150g，冰糖450g。
冰糖鋪在檸檬片上，用電燉鍋隔水燉8個小時以上完全不用加水。
由於檸檬原有的苦澀味，加上冰糖燉制8個小時以上，所以入口會感覺有苦味和微澀感，轉而回甘，但是檸檬能淸熱下火，靠的就是這些苦澀的成分，而且這種入口微澀，轉而回甘的感覺，純天然，無添加。
大功告成將燉好的冰糖燉檸檬移入密封瓶中，放冰箱每次要喝舀一勺沖水熱飲冰鎮都很棒哦！
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