沒人不喜歡的｜芝士蛋卷

你的早晨都吃些什麼呢？  

                     

你是不是也和我一樣，

在這個城市匆匆的生活步調裡，

沒有過多的時間為自己

準備一頓美好溫暖的早餐？

本應該吃的像女王的早餐，

卻因為過快的生活步調，

不得不用些隨意的食物搪塞自己那個

餓了一整晚

嗷嗷待哺的胃。

可有時生活，

遠不止眼前的苟且呀。

偶爾為自己或為家人做頓美味的

和賞心悅目的早餐，

也不失為為緊張的生活添點輕鬆感。

況且有些快手早餐美味的早餐，

只需要你早起10-15分鐘就可以輕鬆搞定。

比如今天要教你做的。

芝士蛋卷

配料

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雞蛋5個／牛奶／切達芝士片

調味料

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鹽／小鮮侶

步驟

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①        

雞蛋打散，加入少許牛奶和少許鹽，

攪拌均勻。

                

②        

加入少許小鮮侶調味。

                        

                

③        

方形煎鍋小火燒熱，

加入少許油。

倒入部分蛋液，用筷子快速滑散，

並刺破鼓起來的氣泡，

這樣做能使蛋卷的厚度更厚。

                

④        

用筷子輕輕的把蛋皮往自己這邊卷，

可以用鍋鏟或者矽膠刀輔助捲起。

捲起後把卷好的蛋卷往鍋的另一端推過去，

再倒入新的一部分蛋液。

                              

⑤        

放入切達芝士片，

再次向靠自己的這一端捲起。

                

⑥        

蛋卷卷好後，

喜歡吃嫩一點的可以此時起鍋，

喜歡吃熟一點的

可以再在鍋裡停留幾十秒後起鍋。

起鍋後，切段。

                

吃的時候可以配上自己喜歡的

番茄醬或是辣椒醬，

然後開始拗造型走起～

                              

P.S 1.沒有方形煎鍋的寶寶們可以用普通的圓形不粘鍋。        

2.牛奶的份量不要太大，否則會影響蛋液凝結。

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參考來源