脾胃傷百病生？這些搭配護你「粥」全

天氣轉涼，陽氣漸收，雖已入秋分，但夏天的酷熱與濕黏的空氣還未完全消去，所以天氣潮濕煩熱，應當飲食清淡，多吃些健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、扁豆、薏苡仁、山楂等，適量飲食，不然易造成積食，更嚴重者會導致疾病的發生。

秋季晝夜溫差大，清晨與夜晚時分氣溫偏低，切忌注意保暖，增衣添被，尤其有慢性胃病的人，更應防止寒邪直中，傷及脾胃，導致胃脘疼痛或不適。

隨著深秋時節的臨近，雨水漸漸地少了，空氣也略顯乾燥，燥氣當令，易傷津液，人們就會感到口乾舌燥，因此飲食當注意"滋陰潤肺"，可多吃一些滋陰潤肺生津的食物如百合、銀耳、山楂、秋梨等，也要適度的多飲水、補充蔬果等營養，少吃辛辣食物以免傷津耗液。

而秋季除了乾燥外，你知道還會出現腹瀉嗎？最常見的是小兒秋季腹瀉，成人也可能有腹瀉的情況。吳鞠通溫病條辨中認為"長夏受暑,過夏而發,名為伏暑"，中醫認為暑多夾濕，通常在夏天受到暑熱與濕邪入侵後藏伏，到深秋或立冬前後又受到邪氣侵害，就有可能誘發腹瀉。尤其是小兒，西醫解釋為輪狀病毒感染，而中醫認為小兒秋季腹瀉屬於"洩瀉"範疇，多為嬰幼兒脾胃功能還沒有生長完全，容易生病，當遇到秋冬季節風寒疫毒之邪侵入，使得脾胃運化功能受阻，影響大腸功能而引發洩瀉。而成人可能是因為長期脾胃功能受損又不保養，使得脾胃虛弱，正氣不足容易受風寒之邪影響生病，也使得脾胃功能受害影響大腸功能而產生腹瀉的情形。

因此秋季容易引發腹瀉的一大原因即為平常沒有保養好脾胃，所以自身正氣不足，在秋冬寒冷季節，容易受到風寒之邪侵入而引發腹瀉的情形。所以我們應該要懂得養生，發現天冷了就該避風寒，添衣加被。平時不要吃不干淨的食物，也盡量少吃太油膩或辛辣食品，冰冷的食品也少吃。除此之外應該放鬆心情，不要太著急或者愛生氣，這些都會引起脾胃功能損傷，進而容易得病。

深秋時節如果不積極養生，注意顧護自身之正氣，易致疾病發生。而僅僅添衣加被，防止邪氣入侵可能還稍嫌不足，應當在食物當中適當添加一些培養胃陰、滋陰潤肺的食品，例如梨、藕等食物，當然粥也是一個不錯的選擇，如

山藥粥、蓮子粥、銀耳粥等可健脾潤肺，清燥止渴；而百合蓮子粥、杏仁川貝粥、紅棗糯米粥、木耳粥等也可益胃生津，養陰潤燥。當然由於過量飲粥容易升高血糖，還是建議糖尿病人適當把握食用之"度"，養生最忌過量，一切當適度，不要過飽或過少，對身體都不好。

當然您如果是屬於常常到秋冬季節就容易腹瀉的人，脾胃功能可能已經受損，應當吃些流食或容易消化的食物補充營養，如山藥含澱粉、蛋白質、脂肪等營養物質，且含有澱粉酶可幫助消化，還可適當在食品中添加蔬果如西紅柿、土豆、藕粉、雞蛋湯等補充維生素B和C，還可起到止瀉、收斂的作用，重點在秋季食用還可有保護添補胃陰，防止秋季乾燥。而雞蛋羹也有收斂作用，還兼有保護胃黏膜和潰瘍面的作用[5]。

最後提醒大家未病先防的概念，不要讓病邪纏身才尋求治療，應當積極預防疾病，注意避風邪，清淡飲食，調暢情志，適度鍛煉，希望大家都身體健康。

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