還在喝碳酸飲料？快來試試自製水果飲料，比外面賣的飲料都好喝！

百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，廣植於熱帶和ya熱帶地區，主要有紫果和黃果兩大類；百香果含有17種胺基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC(維生素C)之王，並且它的口感獨特，營養價值很高，用它為原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風味共同。

新鮮現摘生鮮百香果

1、原材料準備:（百香果已經提前用淡鹽水洗凈瀝水）

2.百香果頂部開小口，挖出果肉放入密封罐中。1500克百香果，取凈果汁520克。

3.冰糖稱重。

4、倒入百香果汁中。

玻璃密封罐收納罐

5.按裝好密封罐的蓋子。用力搖晃，讓冰糖儘快溶化。

6.倒扣，每日開罐透氣。

7.5天後的果蜜，冰糖已經全部溶化了，籽會漂浮在上面。放陰涼處，1個月以後即可享用啦。

醃好的百香果蜜，用溫水浸泡，即可享用啦。。。

參考來源