大蒜烤著吃 另一種味道

在我們日常飲食中，蒜一直是做為配角出現的，而今天做的菜，讓昔日配角大蒜君終於鹹魚翻身，成為主角了。

烤好的蒜軟軟糯糯的，味道很好，絕非黑暗料理哦。

我知道身旁的一些朋友，家裡雖然有烤箱，但卻總是將之束之高閣，為什麼，當然是懶得做唄，或者說不會，今天介紹的這款烤箱做出來的零廚藝美食，真的是超簡單，看你還有什麼理由說烘焙太麻煩，太難。

用料        

主料 大蒜 4頭

輔料 橄欖油 1勺；鹽 1小勺；黑胡椒碎 1小勺。

黑胡椒烤大蒜的做法

1、準備好自己需要的大蒜。

2、剝去蒜外面的皮，只留最裡層的皮。

​3、將蒜頂部切掉。

4、刷一層橄欖油。

5、撒一些鹽和黑胡椒碎。

6、蓋上錫紙入烤箱烘焙，見烹飪小技巧。

烹飪技巧        

原料：大蒜 橄欖油 鹽 黑胡椒碎

烘焙：烤箱中層，蓋錫紙180度30分鐘，再揭掉錫紙烤20分鐘即可（根據自己家的烤箱做調整）

1、蒜儘量選新鮮一點的，烤前加蓋錫紙，可以保留蒜的水分，烤好後味道更好。

2、如果喜歡我的美食，歡迎關注我並多提寶貴意見。

參考來源