多吃這菜，少吃一些藥！
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多吃這菜，少吃一些藥！
食療養生是最常見的養生方法，切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。
薺菜：明目利肝
《本草綱目》說：“薺菜粥明目利肝。”故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃……
生菜：促進腸胃消化
生菜的營養含量豐富，含有甘露醇，有利於人體血液循環，加速脂肪的溶解哦~
生菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃消化，並且生菜含水量特別高，高達95％以上，會產生飽腹感，利於減肥。
韭菜：保護陽氣
氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜保護人體陽氣。
韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些韭菜，格外芳香可口。
大蒜：殺菌防病
大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食欲、提高陽氣，還具有殺菌防病的效果。
菠菜：穩住血壓
菠菜一年四季都有，對解毒、防秋燥頗有益處。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。
因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
芥藍：軟化血管
芥藍可以降低膽固醇，軟化血管，防止心髒病等作用。
香蔥：保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。
蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環，預防血壓升高所致的頭暈。
冬瓜：預防動脈硬化
冬瓜有利尿消腫、清熱解渴的作用，經常吃冬瓜不但可以減少體內的脂肪含量，還能夠預防動脈硬化和糖尿病
山藥：健脾益氣
山藥營養豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
花椰菜：抗癌護血管
花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。
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