何為清淡飲食？你認 為的「清淡飲食」很可能都是錯的！

一提到減重該怎麼吃？

人人都在說要清淡！

可是到底什麼是清淡？

難道真的頓頓「吃草」嗎？

這不是成了人間慘劇！

別慌，真正的清淡飲食可不是這樣，

為了吃得好吃得爽，認真看完你就清楚了。

【何為清淡飲食】

很多小夥伴誤以為清淡飲食就是水煮青菜這樣的「

吃草」式飲食，怎麼可能啊，只吃這些豈不是越吃越不健康。

而且誰說清淡飲食就不能吃肉了，真正的清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下，口味偏於清淡的飲食方式！

【清淡飲食有什麼好處】

先來說說清淡飲食到底對瘦身有什麼好處，能讓大家不惜拋棄諸多美食，也要選擇這種飲食習慣。

首先選擇正確的清淡飲食可以有效幫助食物的消化吸收，而過咸、過辣的重口味食物都會刺激我們的消化系統、影響代謝，從而造成脂肪囤積、水腫的後果。

其次經常吃清淡的食物，可以有效幫助我們的身體減少內臟的負擔，提高人體的代謝率，讓我們的瘦身進行得更輕鬆。

另外長期堅持清淡飲食，可以讓我們對高油脂的食物興趣降低，看見油膩的東西就噁心，進而能夠幫助我們保持良好的飲食習慣，控制住吃，減重可就成功了一半呢！

【清淡飲食的正確標準】

那麼到底清淡飲食是什麼樣的，在日常生活中小夥伴們又該如何保證飲食清淡？這裡為大家提供五個標準，供大家來參考。

標準一

選擇正確的烹飪方式

日常飲食裡，我大吃貨民族的烹飪方式簡直是數不勝數，炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、汆、燉、熬、煮、蒸、涮。雖然想想都流口水，可是為了瘦身，我們最好還是選擇清蒸、白煮、涼拌。

標準二

少油

不得不說，很多人炒菜時確實喜歡多放油，少油或沒油的菜實在是無法入吃貨的眼，更別說喜歡吃了。

雖然烹飪油含有某些人體必需脂肪酸和脂溶性維生素，但還是要先想想多放油後身上長肉肉的後果吧。

烹飪油攝入過多會導致脂肪堆積，形成肥胖。

為了減肥，還是要合理控制用油量。

標準三

少糖

世界衛生組織建議，成年人和兒童每天添加糖的攝入量應控制在50克以下，最好不超過25克。

食用大量添加糖，會刺激胰島素水平急速上升，從而加快脂肪合成。

標準四

少鹽

成人每日攝入鹽量應不超過6克，吃得太咸會讓體內的廢物不能很好地排出，水分滯留在體內造成水腫肥胖。

像北方的很多小夥伴因為飲食傳統的關係，往往吃鹽很重，為了瘦身可一定要注意改變。

標準五

忌辛辣

有些小夥伴以為吃辣流汗就可以減重，其實不然，雖然辛辣的食物有促進新陳代謝的作用，但效果很短暫，而且往往會刺激我們的食慾吃得更多。

再加上油膩辛辣的食物會在腸胃停留更長的時間，「重口味」刺激到消化系統，過量的油脂和辣不但讓脂肪滿滿堆積，更影響了內分泌系統。

【清淡飲食的最佳搭配】

當然清淡飲食應該做到食物多樣化，而不是只吃「草」，在減重飲食中要確保營養進食的合理性，千萬不要忽視這些食物！

水果

水果是日常飲食中補充維生素的重要來源之一，對於調節體內代謝極為重要，另外多吃一些蘋果、橙子、草莓、獼猴桃這樣的高纖水果，促進我們的新陳代謝，對於減重瘦身大有助益。

蔬菜

蔬菜也屬於低碳水化合物的食物，而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素，是免疫力的重要保障，也是腸胃正常消化的重要保障。

豆製品

豆製品含有和肉類媲美的蛋白質，而熱量則非常低，同時大部分豆製品含有大量的纖維，對於分解脂肪及抑制脂肪堆積極有好處。

瘦肉

絕不要認為清淡飲食就一定不能吃肉，在瘦身期間，其實吃一些瘦肉是很有好處的，首先，瘦肉富含蛋白質，飽腹感強，而且蛋白質幫助我們合成肌肉，從而提高每天的基礎熱量消耗。

另外肉類中富含的鐵和鋅也是減重中的必要元素，相比果蔬來說肉類含量要高的多。

魚類

魚肉屬於白肉，如鱈魚、羅非魚等魚100克魚肉中所含脂肪不足2克，熱量相比其他肉類要低得多。

而且魚肉也是蛋白質的重要來源，做一些清蒸羅非魚、草魚來吃既清淡又美味，在減重期間吃再好不過了。

雞蛋

雞蛋中高含量的蛋白質胺基酸構成與人體極為類似，所以更容易被人體吸收，從而幫助大家在運動中促進肌肉生長，練出易瘦身材。

同時雞蛋的飽腹感極強，早餐吃個雞蛋，對於延緩飢餓，減少食量很有幫助。

牛奶

適量的牛奶能夠補充我們身體中所需要的能量，並不會導致給我們身體帶來額外的熱量和脂肪，同時有利於身體鈣質的吸收。

減重期間選擇低脂或脫脂牛奶的效果更好哦。

參考來源