洋蔥和它一起吃，胃炎胃癌全「嚇跑」，幽門螺桿菌的「頭號殺手」

一勺火麻油加蜂蜜，幫你的胃修復到底，幽門螺桿菌遇到“強勁對手”

早在2008年的一項調查就顯示，全球癌症病例中約六分之一由可預防或治療的感染引起，感染原因中，位居前列的有幽門螺桿菌、乙肝和丙肝病毒以及人乳頭瘤病毒。

幽門螺桿菌是一種非常常見的細菌，我們國家的人民感染率非常高，新生兒甚至有50%的感染率，而很多人甚至會終身感染幽門螺桿菌。研究證明，幽門螺桿菌和胃癌、咽喉癌、胰腺癌等多種癌症都有關。

幽門螺桿菌是慢性活動性胃炎、消化性潰瘍和胃癌的主要致病因素，被WHO列為最高警示級別的I類致癌因子。78%的胃癌患者確認感染幽門螺桿菌，在非賁門癌患者群體中幽門螺桿菌感染率達89%。有已研究表明，感染幽門螺桿菌者的胃癌發病率高於非感染者4-8倍。

幽門螺桿菌還和喉癌、胰腺癌有關

另有研究人員發現，大約有73%的喉癌患者中存在幽門螺桿菌感染，而在非腫瘤患者中幽門螺桿菌感染的概率只有41%。另外，一項研究證實，胰腺癌患者有幽門螺桿菌血清陽性的結果，與對照組相比有顯著差異，提示Hp感染與胰腺癌有相關性。

感染幽門螺桿菌怎麼辦？

想要擺脫胃炎，光靠吃西藥抑制還不行，還要在吃西藥的基礎之上修復胃黏膜，殺菌滅菌才能阻止病情的惡化。胃炎的治療和調養不是一朝一夕就能完成的，需要藥食共同調理，慢慢把胃養好的。中醫有個食療方子，對胃黏膜的代謝、免疫、細胞新生卻有著十分顯著的作用。

大蒜/洋蔥可抑制幽門螺桿菌繁殖

新鮮大蒜比較辛辣，殺菌能力較強。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，抑菌效果明顯。

食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜/洋蔥能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

有研究報道，大蒜素可以在胃癌細胞中激發一系列與細胞凋亡通路相關的蛋白質的表達響應，可以抑制胃癌細胞BGC823的增殖，誘導其發生分化和凋亡。

洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜/洋蔥的特點還在於富含大量的有機硫化合物(organosulfur compounds)和黃酮醇(flavonols)。當有機硫化合物濃度達到40μg/ML時便能有效抑制幽門螺旋菌感染，此外，黃酮醇還能幫助人體降解致癌物。

腸胃的守護者丁香茶：殺菌暖胃修復胃粘膜

胃腸管理，丁香是一個必備的食材，丁香能夠降逆和胃。對於胃氣上逆，胃酸胃脹，丁香有勝過普通養胃品的功效，且做法簡單，拿熱水燒開即可。

丁香，一般主要指丁香茶葉，主要分布在小興安嶺各山區，以長白山的品種最負盛名。丁香被成為花草藥界的“健胃劑”，這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶在調理胃部的同時，給腸道也帶來大大的好處。

藥王孫思邈所在的唐朝就有一種說法“一日無茶則滯，三日無茶則病”。可見喝茶養生在當時就已經被認可了！

中醫認為：

每日一般取3~5g丁香茶葉泡茶喝，飯前飯後都可以喝，有效促進腸道蠕動，促使體內垃圾系統排出，緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。此外還有溫中壯陽，下氣降逆的作用。

對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、腹痛、洩瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕惡心嘔吐，尤其是孕婦害喜症狀。長期飲用保護腸胃，還能消除口臭，讓口氣持久清新。

丁香茶性溫，本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功，小至吃撐了、不消化、吃得太油膩，大到胃氣上逆，胃酸胃脹均有奇效，可以說是“胃病克星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝這個。

1. 丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力。胃腸相連

2. 丁香含有較多的揮發油（丁香油），現代藥理實驗表明，丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用，有抗氧化和抗菌作用等。

3. 齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用，而胃癌高發其中一個原因就是幽門螺旋桿菌感染

4. 《本草新編》記載：丁香，有雌、雄之分，其實治病無分彼此。味辛，氣溫，純陽，無毒。入腎、胃二經，又走太陰肺髒。止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂，除心腹冷疼，暖腰膝，壯陽。

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