腳踝扭傷吃什麼 這些食療讓腳踝扭傷好的快

人們在運動的時候，難免會讓自己受傷，扭到腳是正常的，那麼腳踝扭傷怎麼恢復快呢？今天我們就為大家介紹一下腳踝扭傷吃什麼，告訴大家腳踝扭傷吃什麼好的快，看看都有哪些食療能緩解腳踝扭傷。

首先我們要檢查一下腳踝扭傷的傷害程度，如果情節嚴重的則需及時就醫，如果只是簡單的扭傷，配合一些食療，對腳踝扭傷是有一定的好處的。

腳踝扭傷吃什麼

早期(受傷後1—2周)

由於剛剛受傷，患處腫脹疼痛明顯，經絡阻滯不通，氣血運行不暢，此一時期的治療以活血化淤，行氣消腫為主。

食療法

宜食清淡、多吃蔬菜和豆製品級蛋類。不要過早的進食肥膩滋補的食品，如骨頭湯、肥雞、牛羊肉，小心導致淤血積滯難以消散，影響傷病恢復。

菜單

桃仁粥——準備15克桃仁，適量紅糖。首先將桃仁搗爛，並用水浸泡，然後將其研汁去渣，加入紅糖、粳米，400毫升水，一起熬製成粥即可。每天吃2次，連續7-10天，具有很好的活血化瘀、消腫止痛的作用。

中期(受傷後2—4周)

食療法

這時淤腫有所減輕但未化盡，治療應以和營止痛、祛淤生新、接骨續筋為主。飲食由清淡轉為高營養補充。

菜單

當歸排骨湯——取當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排骨或牛排骨250克，加水燉煮1小時以上，連湯帶肉一起服用，每天1次，連吃1～2周。有助於祛淤續斷。

後期(受傷後4周以上)

食療法

淤腫已基本吸收骨痂開始生長，治療上講究一個「補」字，飲食以補虛為主。

菜單

當歸生薑羊肉湯——取當歸20克，生薑12克，羊肉300克，加水1500毫升，一起放入鍋中煮爛至熟即可。食肉喝湯，每天1次。本方具有養血活血、溫經散寒、止痛的作用，特別適於骨折後期及年老體虛患者。

扭傷腳吃什麼好得快補鈣

鈣是骨的主要成分，可以使精神安定、起到緩解疼痛的作用。鈣含量多的食品有：魚、牛奶、酸奶、芝麻、濃綠蔬菜、海藻類。

1、蒸魚

魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥、姜。

在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些薑片，醃製10分鐘。醃製好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘。蒸好的魚取出後鋪上蔥絲、薑絲，淋上蒸魚豉油。燒熱一勺油，澆在魚身上即可。

2、香蕉酸奶煎餅

2根香蕉(壓爛)、200g麵粉、3顆蛋、280ml原味酸奶、30ml蜜糖、10g蘇打粉。

除了香蕉泥，將其他材料全部混合均勻。然後才加入香蕉泥，混勻。不粘鍋抹上一點牛油，倒入麵糊煎至金黃即可。吃的時候覺得不夠甜可以淋上蜜糖一起吃。

3、排骨湯

番茄1個、玉米1根、小排骨150g、鹽3g。

玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨沖乾淨，再放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。最後，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調味後離火，稍稍放涼後即可食用。

扭傷腳吃什麼好得快

蛋白質

蛋白質是形成肌肉、韌帶、骨不可缺少的營養素，蛋白質含量多的食品有豬肉、雞肉、牛肉、肝臟、魚類、貝類、乾酪、雞蛋、大豆、大豆製品。

1、紅燒牛肉

牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、干辣椒4支。

牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨。

炒鍋內燒熱2大勺油，爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。再加入適量開水(水量要沒過牛肉)，大火煮滾後轉小火燜煮約90分鐘。最後加適量的糖和鹽調整味道，並開大火把湯汁收濃。

2、豬肝粥

大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，薑末4克，料酒10克，澱粉10克，水600克。

大米洗乾淨。豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

參考來源