孩子中毒去世，原來喝豆漿的方法是錯誤的，切記喝豆漿不能吃這些，尤其是學生黨上班族

很多上班族和學生們喜歡把豆漿當早餐，就連小編也不例外！豆漿營養豐富、好吸收、還能防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。 

但是，在喝豆漿時要是沒注意以下6點可能反而賠上了自己的健康！超錯誤的喝豆漿法，是哪6點呢？我們現在就來看看吧！

很多人自己買了豆漿機在家自製豆漿。但一定要小心！近日，有位媽媽就自己做豆漿給孩子喝，結果出事了！

早上孩子急著上學，王女士把剛〝煮沸〞的豆漿讓孩子喝完，又準備一杯讓孩子帶上喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔吐、呼吸困難等癥狀。緊急送往醫院後因中毒較重，孩子最後還是走了。 

法醫解剖調查後才發現，罪魁禍首就是那杯〝未煮熟〞豆漿！

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。 

沒有熟的豆漿對人體是有害的。 

黃豆中含有皂角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑製物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝，仰製甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。 

但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。 

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。

特別注意：在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必須用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。 

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。 

2、忌在豆漿裡打雞蛋

原因：熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。 

雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。 

這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。 

尤其是那種「走地雞」，下蛋的環境實在不敢恭維，通常衛生條件難以保障，含有致病細菌的可能性就更高。 

很多人愛吃的 鹹豆漿+蛋，看來要忌口了啊...

3、忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。 

吃藥的時候，還是要配溫開水最好喔！

4、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。 

喝進肚裡，會對身體有害喔！

5、忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 

對大人來說難受，如果是給孩子當早餐喝太多也會影響到孩子的成長！

6、忌空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。 

飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。 

很多學生跟上班族早餐都喜歡搭配豆漿，相信你也是！但是....也要喝對方法啊！像小編就是愛喝豆漿的其中一個人，好險看到了這篇文章，不然可能就會繼續錯下去...

如果錯了就得不償失了！我相信這樣的知識你身邊很多朋友應該沒有看過，所以分享給朋友看看應該怎麼正確的喝豆漿，也關心他們的健康！

參考來源