神奇！蓮子紅棗加它一起吃，百病不生！

现代人精神压力大，饮食不节，运动量少，既要健脾养胃，又要防癌抗癌，还要益气补血，非莲子和红枣莫属，将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

今天为大家分享一道健康美食，“莲子红枣粥”，简单易做，美味可口，也具有防癌抗癌，健脾养胃，益气补血等功效。

莲子，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

红枣，具有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等功效。

小米，具有健脾和胃、安眠、补血健脑、抗菌等功效。

主料：莲子16粒、红枣15个、小米100克、冰糖12粒。

做法

1.准备材料，莲子红枣提前半小时泡发。

2.将小米淘洗干净。

3.把红枣，莲子，小米一同放入碗里，倒入没过食材3里面的水。

4.放入冰糖。

5.锅里放水，隔水蒸1.5小时。

6.时间到出锅，即可食用。

制作技巧

1.小米一定要洗净才能煮。

2.冰糖也可以改成白糖。

參考來源