一杯豆漿賣到20億，若馬雲改變的是生活，他改變的是城裡人的早點

現在，在城裡，很多人習慣到永和吃早點。但問起是哪家永和，不少人一頭霧水。哪家永和？不就是經營豆漿油條的那家嗎？如此狀況，喜還是憂？這就是永和的尷尬之處。

林炳生出生在台灣金門，6歲時全家遷往馬祖，16歲又去了基隆，25歲，他命運的扳機被一粒黃豆扣動，接下來的30年歲月風起雲湧：你可以將永和豆漿視為中式快餐行業的魔笛手，也可以把林炳生稱作豆漿世界裡的堂吉訶德。

小時候，林炳生的父親靠給當地駐軍做服裝養活全家。6歲那年，全家隨軍遷往馬祖島。彼時正值台灣戒嚴時期，馬祖又是駐軍前哨，美國麵粉、孤獨和阿兵哥成為他童年記憶中的三個關鍵詞。

時間很快就到了他服兵役的年齡，4年的兵役期間，讓他先後去了空降特戰部隊和兩棲作戰部隊。22歲那年他離開了部隊，在美國勝家的台灣分公司做業務員，住進台北的大姐家裡。每天面臨的舞台是台北大街小巷的菜市場。

為了「每天給自己存500新台幣」，林炳生在勝家公司待了三年，夜間計程車也開了三年。賣了三年縫紉機的林炳生，職位也從普通業務員干到美資企業的中階主管，這時他突然提出了離職，引起了很多人質疑，但這並沒有改變他的決定。

1983年，正在做房屋中介業務的林炳生聽說台北市區一家豆漿鋪轉讓，他跑過去一看，也就一百多平方米破破爛爛的豆漿鋪子。頓時沒了興趣，正在他打退堂鼓的時候，老闆卻說和豆漿鋪一起轉讓的還有「永和豆漿」的註冊商標，這次他來興趣了。

永和是台灣台北縣永和市的地名。林炳生決定將豆漿鋪和商標一起買下來。他東拼西湊了20多萬元，拉來關係最好的同學和同事入伙。因為辛苦，拉來的合伙人陸陸續續的退了股。這並沒有讓林炳生妥協，他認為愛拼愛贏，不拼怎麼會贏。

男人應該有自己的事業，他最終決定做通路市場賣豆漿。生產方面林炳生找來大姐、大哥負責管理，自己則抽出身來跑遍台北的社區福利社、便利店。就這樣慢慢做到了，每天可以賣到兩千多瓶的銷量。

1987年，林炳生在台灣汐止購買廠房，永和豆漿汐止工廠成立。人員不斷擴張，生產線滿負荷運行。在此期間，永和豆漿成為台灣第一家獲得食品GMP認證的工廠，GMP認證成為了永和豆漿發展史上的重要事件。到1996年，永和豆漿每天可以做到1萬多瓶的實銷量。

隨著永和豆漿的規模越做越大，台灣市場已經滿足不了林炳生了。1999年，他在上海常熟路開設了第一家永和豆漿直營店。永和豆漿以豆漿和油條為特色產品，再輔以各式台灣風味小吃。為了做大永和豆漿，專門到台灣連鎖業協會學習連鎖規劃，進而運用到大陸市場。

2010年5月1日，永和豆漿世博餐廳開業。讓林炳生沒想到的是，他原本只是出於宣傳的目的在世博會上開店，也做好了虧損準備，殊不知最後世博餐廳的人流量比台灣館還多，反倒賺錢了。時至2012年，永和豆漿全國門店數達到500家，這一業務板塊的終端銷售額達到15億元人民幣。

林炳生在永和豆漿上的成功，並沒有減退人們對他的爭議。以一般人的看法，林炳生的做法往往太不可理喻了。但是對於他的成功，他卻把這份功勞全部丟給了自己的團隊。他說「我之所以成功，是因為我又一個成功的團隊，一群不要命的合伙人，不是我一個人在瘋。大家有共同的利益，正是這樣的關係把我們僅僅的綁在了一起，這樣員工才能和公司一條心，公司才能做大。」

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然而，這並沒有停止林炳生的追求，他又把目光投向了國際市場。在隨後的幾年裡，永和豆漿陸續打入日本、美國、加拿大、泰國等20餘個國家和地區並廣受歡迎，發展成為國際品牌。至此，永和豆漿作為弘奇公司的品牌事業，已逐漸超脫當初永和老兵的街頭小店，成為中華民族傳統美食的代名詞在世界各地發揚光大。

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