對懶人來說,這個飯菜一鍋出太討人喜歡了

簡單 靠譜 好吃      

                                     

                                

這個排骨飯很適合懶人呀,只要你擁有一個電飯鍋就行啦。飯粒均勻的吸收了排骨的油脂和土豆的香氣,非常好吃呀。

◆◆◆ 用料 ◆ ◆ ◆                

排骨 150克

土豆 100克

大米 250克

老抽 1小勺約5克

生抽 2大勺約30克

料酒 1大勺約15克

白砂糖 10克

胡椒粉 1小勺約5克

姜 4片

腐乳汁 2大勺約30克

香菜 適量

◆◆◆ 步驟 ◆ ◆ ◆                

                                

把排骨洗凈剁成小塊。

                                

加入5克老抽,30克生抽,15克料酒,10克白砂糖,5克胡椒粉,4片姜,30克腐乳汁。

                                

拌勻,醃製20分鐘。

                                

大米洗凈後放到電飯鍋里,加水,水和米比例為1:2左右,要比平時做米飯的水稍微少一點。

                                

炒鍋燒熱倒油。

                                

把排骨放進去煎到變色。

                                

再把土豆塊放進去炒到變色。

                                                      

把炒好的排骨、土豆和湯汁一起倒到電飯鍋里,用勺子抹平,按下煮飯鍵就行了。

                                

時間到了以後,開蓋,把排骨和米飯稍微攪拌下。

                                

用保溫功能繼續燜上15-20分鐘。

                                

排骨飯就做好了,吃的時候撒點香菜,味道會更好呀。如果你手邊有鹹鴨蛋,再加個鹹蛋黃拌開吃,那味道,真的是好吃的能上天啊。

參考來源

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