高顏值超健康網紅甜品,這個夏天非它莫屬!
近年來,很流行思慕雪(smoothies)。這是一種健康飲食概念,它是杯中的健康食品,也是一種富含維生素的快餐小吃或甜點。隨著夏天的到來,天氣也逐漸炎熱,也可以開始美美的享用思慕雪了。
思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果,用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等,混合成半固體的飲料。做法很簡單,關鍵的是好的搭配與食材的新鮮。
果味濃郁、酸甜清新的思慕雪不僅能帶來清涼,還能補充多種維生素以及乳酸菌等健康因子。輕食主義,百變風格,充滿著無限誘惑,屬於你的個性思慕雪等你來打造哦~
原料:
黃色層:芒果肉200克,酸奶125克 紫色層:藍莓100克,香蕉果肉120克,酸奶80克
紅色層:櫻桃150克,香蕉果肉80克,酸奶80克
點綴:新鮮水果、乾果、堅果、小麥胚芽、餅乾碎等
做法:
1,香蕉去皮切成小片,藍莓洗凈;
2,櫻桃洗凈去核;
3,將芒果去皮去核,挖出果肉,以上所有水果都放入冰箱冷凍室凍硬;
4,按原料的三種色彩配方,分別將果肉及酸奶倒入破壁機的料理杯中;
5,開動破壁機,攪打至於均勻糊狀;
6,將三種酸奶果泥分別攪打成三種顏色細膩均勻的奶昔;
7,按喜好將打好的奶昔分層倒入透明玻璃杯中,要輕緩地倒入,以免兩種顏色大面積混合。上層點綴喜愛的水果、新鮮水果、乾果、堅果、小麥胚芽、餅乾碎等均可。一杯健康美味的個性思慕雪就完成啦!
小叮嚀:
1, 可以根據不同水果的天然色素來創造色彩。比如紅色還可用紅色火龍果肉,色澤更艷麗。不想那麼麻煩,就選最愛的一種水果來做最簡單的果汁或思慕雪吧!
2, 如果奶昔較稀,可以加入煮熟的濃稠麥片混合,營養加分哦;
3, 除了酸奶,也可以加適量提前打發好的動物淡奶油,增加香濃的口感。