教你一招!僅需3步就能DIY夏季美味水果罐頭!
夏季到了,超市的貨架上都擺滿了琳琅滿目的水果罐頭,色澤鮮艷,讓人垂涎欲滴。今天小編教你一招,僅需3步就能DIY夏季美味水果罐頭,你還在等什麼!快點學起來,做給你身邊最愛的人吧!
黃桃罐頭
用料
黃桃(去皮去核,凈果肉)2000g,冰糖320g至400g
做法
1、黃桃洗凈,去皮,去核,切成小塊~大小隨意。
2、水燒開後,把桃子放入鍋中蒸25分鐘左右。
3、蒸好後,等自然冷卻,再裝罐密封放入冰箱冷藏保存。(冷藏後再食用~口感最佳哦)
小貼士
煮黃桃時不要放太多水,水多會影響桃水的粘稠度。
切黃桃時可以用勺子挖核,因為黃桃的核比較小。
橘子罐頭
用料
橘子5個,冰糖80g
做法
1、把橘子皮跟橘子上面的經儘量剝乾淨,將橘子焯下水,撈出備用。
2、鍋中放入冰糖,加入兩小碗清水400ml。
3、將糖煮融化後加入焯水過的橘子,中小火煮5分鐘,關火。放涼裝瓶 冷藏!
小貼士
不要久煮,不要開大火煮,容易爛的不成形。
楊梅罐頭
用料
楊梅,鹽,冰糖
做法
1、洗凈楊梅,鍋裡倒入水和楊梅(水可以多放些),再按個人口味加入適量的冰糖。
2、水燒開後,轉中小火繼續煮20分鐘左右,直至湯汁變紫紅色。出鍋放涼,放置冰箱。
3、第二天就可以吃上冰鎮楊梅了。
小貼士
將楊梅放置鹽水中泡15分鐘,可以有效殺蟲殺菌。