「冷凍檸檬片」比你想像的更萬能,保證一試成主顧!
檸檬的好處大家都知道,就是有滿滿的維他命C,不但對皮膚好,也能增強抵抗力!不過檸檬太酸,大家除了泡水以外也不知道還能怎麼食用,有時候買了覺得太單調,漸漸就不想吃了!今天就要來告訴大家,檸檬可以用冷凍的方式保存,而且還能用其他方法增添風味和食用辦法!
根據最新研究,檸檬冷泡富含維他命C,熱熱喝則是有大量抗癌物質,所以大家今年冬天千萬不要再拋棄檸檬了!
切片的冷凍檸檬,比起隨切隨用的檸檬,更不容易氧化、發酵,製作方式如下:
1. 先用清水浸泡,並且用活水搭配刷子將農要洗乾淨。
2.裝袋之後冷凍兩小時。
3.從冰箱取出,兩端除去之後切片。(冷凍後切能切的比較薄,檸檬汁也會被完全保存)
4.錯開排放在盒子裡,便可放回冷凍庫保存!
接下來是加糖的做法,加了糖以後的檸檬片,除了可以泡水、茶,還可以直接拿出來當零食吃喔!
5.接續上面「步驟3」切片後,依照自己的喜好塗上砂糖,單面雙面皆可,就可交錯擺放進盒子,放回冷凍庫保存。
保存檸檬的盒子必須是比較耐酸的,以免侵蝕之後產生有毒物質。喝了檸檬飲品之後必須漱口或刷牙,不然牙齒容易被酸蝕。
是不是非常食食用呢?趕快試看看吧!