水果「藥王」百香果，一顆頂八顆蘋果，這樣吃簡直停不下來！

對於百香果

雖然會去奶茶店裡點上一杯百香果飲品

但很少會自己動手做

原因很簡單

就是酸啊！

人家調的放多少糖眼睛一閉就當不知道+_+

不過百香果獨特的風味又十分迷人

就如它的英文名passion fruit一樣

充滿了陽光激情的果味

  

     

     

功效    

提 高 免 疫 力

百香果作為水果中的VC之王，等量的百香果維生素C是蘋果的八倍。多補充維生素C能夠有效提高人體免疫力。

     

百香果還可以為我們補充大量的蛋白質，對於孕婦和小孩來說是幫助身體發育的黃金食物。

  

     

排 毒

百香果果肉可以為我們提供大量的膳食纖維，刺激腸道蠕動，整腸健胃，坐著不動就把毒給排出去！

       

百香果還可以促進消化，便秘的時候來幾個百香果，可以幫助緩解便秘。

     

瘦 身 塑 形

百香果是低熱量、高纖維、高水分的水果，飽腹感很強，在提供豐富營養的同時，也能減少我們對其他食物的攝入，有助於我們平衡膳食。

  

     

幫 助 睡 眠

百香果是天然的鎮靜劑，睡前用果肉泡一杯茶，可以幫助我們緩解壓力，提高睡眠質量。

  

     

     

食譜推薦  

百 香 果配檸檬

百香果和檸檬都含有大量的維生素，在補充維生素的同時又兼顧了提升食慾、美容的效果，是消暑飲料的首選。     

 

    

把百香果用榨汁機打成汁，然後放兩片檸檬片或者倒一點檸檬汁都行。如果嫌酸的的話可以配一點蜂蜜來調味。

     

 

百 香 果配綠茶

百香果配茶葉可以去膩減肥，消食養胃。先用少量開水沖泡茶葉，泡開後兌冷開水讓茶迅速降溫。

     

過濾掉茶葉之後，加入一勺蜂蜜，攪勻茶水。再按照個人口味放入百香果果肉，再次攪拌之後就可以喝啦。   

       

     

百 香 果果醬

準備八個百香果，把果肉挖出來裝好。然後切兩片橙皮，把橙皮白色可能會苦的地方切走。

     

再剝好半顆橙肉，剩下半顆橙子榨成汁。把所有食材混合在一起，適量倒入白糖，然後充分攪拌。

     

加火煮滾，把剩下的橘皮用筷子夾出來，就可以停火裝瓶了。等到冷卻之後就可以食用了。

  

     

百 香 果燒豬肉

把豬肉燒至涼麵金黃，然後分別加入兩匙米酒，一匙醬油。   

     

加入一顆百香果果肉，酌情加一點辣椒粉調味，撒一點蔥花。把所有醬汁攪拌勻就可以起鍋了，百香果淡淡的果香十分刺激食慾，是很好的下飯菜。   

     

 

百 香 果布丁

準備一個碗，打入兩個雞蛋，打散後加入30g白砂糖，220g牛奶，攪拌均勻。

     

把百香果果肉挖出來，用濾網把果汁濾進碗中攪勻。用小碗分裝，放在烤盤中，記得在烤盤倒入部分清水。

     

烤箱上下火160度烤40分鐘，然後拿出來倒入蜂蜜和果肉就可以吃啦。香滑可口又不含添加劑，是很好的美容食品。

  

     

存放保鮮  

百香果不宜密封保存，最好在通風陰涼處囤放。如果實在吃不完的話，做成果醬也是很好的選擇。

     

就算存放了一段時間的百香果果皮起皺，如果沒有破皮、變質的話，裡面的果肉還是可以食用的。

       

百香果盆栽  

百香果一點也不嬌氣，一年四季都可種植，很好養活。先從百香果果肉裡面取出種子，用清水浸泡一天。

     

把種子埋在花盆育苗，土壤要疏鬆，等到長出小苗以後要分盆種植，每個盆裡面最好只留一株幼苗。

     

百香果是藤本植物，像葡萄一樣，等長到五個月左右需要給它搭一個架子，剪去多餘的藤蔓，只留一兩根主蔓上架，放在陽台邊就好慢慢爬滿防盜網啦。

     

一年四季百香果都能開花結果，默默等待吧。百香果喜濕潤，一定要記得多澆水，但是要控制水量不要積水。

  

     

     

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參考來源