血脂升高，身體會出現7大信號，應避免9類食物！

血脂升高，身體會出現7大信號，應避免9類食物！

俗話說“春困秋乏”，一些人認為，春季犯困是季節因素，或是最近沒休息好。其實，常犯困可能是血脂升高的信號。

高血脂的人，體內血液流動相對緩慢，影響紅細胞的攜氧能力，而且高血脂會在體內動脈形成粥樣硬化斑塊，造成血管管腔狹窄，導致大腦缺血缺氧，造成犯困！

血脂升高時除了會犯困以外，還有以下幾種身體“信號”：

1、頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短、記憶力下降、注意力不集中、健忘、體形偏胖、四肢沉重或肢體麻木等，都是高脂血症的前兆。

2、視力下降或失明

嚴重高脂血症時，血液富含甘油三脂的脂蛋白可從毛細血管漏出，如果侵犯到黃斑，則嚴重影響視力。另外，高脂血症是引起視網膜血栓形成的最常見原因。

3、瞼黃疣是中老年血脂增高的信號。

一些老年人眼瞼周圍出現黃色的疣，醫學上稱為黃色素斑，這是血脂濃度異常增高，引起脂質異位沉積造成的。

4、皮膚上會鼓起小腫瘡

其表面光滑，呈黃色。多長在眼皮、胳膊肘、大腿、腳後跟等部位。

5、肝臟增大、食欲不振

由於高血脂可以引起脂肪肝，從而導致肝臟腫大，會出現肝臟疾病或肝功能的變化，到一定程度也會出現食欲不振等。體檢時可以發現肝臟增大，還可以出現轉氨酶升高。

6、腿肚子抽筋，並經常感到刺痛

可能是膽固醇積存在腿部肌肉裡引起的。如果出現上升趨勢，需要及時進行血脂檢查。

7、肥胖

肥胖的人不僅體內脂肪組織增加，而且血液中脂質也明顯增加，尤其是甘油三脂、游離脂肪酸和膽固醇水準多高出正常。因此，肥胖是血脂升高的最常見“信號”。

血脂高應儘量避免以下9類食物：

1.富含澱粉的蔬菜類

因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三脂。

2.過多的水果

對高甘油三脂的人群，應限制每天攝入水果，以免攝入過多糖分。

3.澱粉類食物

義大利面、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。高甘油三酯人群可以攝入這類食物，但一定要控制攝入量。

4.糖焗豆或豬肉燉豆

黃豆含有纖維和其他營養素，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質，不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

5.含糖飲料

飲料中的糖類，可能會在體內轉為甘油三酯。所以，在限制糖類飲食時，一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯（約250ml）含糖飲料為宜。

6.魚罐頭

魚肉一般屬於優質動物蛋白，對心臟有好處。但買魚罐頭時，一定要仔細看清楚，若魚罐頭裡含大量的油，最好不好買，可以選擇將魚肉浸在水裡的罐頭。

7.黃油或烘焙類食物

烘培類食物多含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜籽油、蘇麻油和亞麻籽油也是不錯的選擇。

8.肥肉

沒必要一點肉類都不吃，但應選擇精瘦肉。

9.酒類

酒精可啟動脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發高血脂。

血脂高，益吃的3類食物！

1、多不飽和脂肪酸

血脂高應當採用地中海飲食模式，即多攝入單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，少攝入富含飽和脂肪酸和碳水化合物的食物。

深海魚、蘇麻油、胡麻仁油、核桃油都含有非常豐富的多不飽和脂肪酸α-亞麻酸，進入人體可以分解代謝為DHA和EPA。

DHA給大腦和視網膜提供營養物質，EPA就被稱為“血液清道夫”，可降低人體內壞膽固醇的含量，降低血栓的發生幾率，清除血液內的有毒有害物質，將過多的脂肪轉運出血液，減少血栓和動脈硬化的形成，讓血管功能時刻保持完美狀態，預防脂肪肝的形成，並且可以調整臨界性高血壓，預防糖尿病同時對智力和視力都十分有益，可幫助老年人預防老年痴呆。

2、豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3、菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。

需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

參考來源