醋醃蘿蔔怎麼做最好吃？除了酸、甜、辣外，還有重要的一點！

醋腌蘿蔔怎麼做最好吃？除了酸、甜、辣外，還有重要的一點！

」冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方「蘿蔔價廉物美，營養健康，是普羅大眾的看家菜。我國四川，江浙，雲南，東北，廣東，廣西等地都有腌蘿蔔的習慣，做為餐前小菜，蘿蔔也是出境率最高的品種。

蘿蔔千好萬好，可是很難做出好看的樣子，所以雖然是當家菜，也一直沒拍過。無意在ins閒逛，看到這道極其簡單的腌蘿蔔，一下就喜歡上了。

醋腌蘿蔔看中的是漂亮、優雅的擺盤，味道是酸甜，爽脆，吃飯，拌面，喝粥，都很合適，即使做為宴客的爽口健康小菜，也拿得出手，重點是要擺盤漂亮，

稍微用點心思，普普通通的白蘿蔔也可以變成這等美麗哦。

做法很簡單，用米醋、蜂蜜、鹽、檸檬等，將切片的白蘿蔔腌制一個晚上，再做個漂亮的造型，即可優雅上桌啦~

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原料：白蘿蔔半根、米醋4大勺、蜂蜜2大勺、鹽適量、檸檬半個、干辣椒適量

做法：1.將白蘿蔔切薄片，檸檬切片。刀工有點差，看官忍著點。

2.將蘿蔔放入瓶中，穿插放入檸檬片。

3將米醋、蜂蜜、鹽、干辣椒加入盛有蘿蔔片的容器中，

3.放入冰箱冷藏一夜後即可食用。

用醋腌過的蘿蔔會變得比較軟，擺造型較容易

調料的量可根據個人口味增減，如果容器比較大，調料汁較少，腌制期間可將瓶子翻轉幾次以便更入味

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