包菜的新吃法,這樣做大多數人沒吃過,我也是頭一回,太好吃了!
包菜的新吃法,這樣做大多數人沒吃過,我也是頭一回,太好吃了!
包菜在我們家真的是最常見的,炒菜吃,一般經常炒的做法就是手撕包菜或者糖醋包菜。但每次炒飯吃我也都會加一些包菜絲在裡面,特別是蛋炒飯的時候,先將包菜絲炒熟,倒入雞蛋翻炒一下,然後倒入剩飯,味道真的很棒哈!
我們家經常吃包菜,因為真的很好吃,不僅是味道好吃,而且營養價值也是很大。這種平價菜經常吃也是吃的起的,當然多吃蔬菜還是十分有益健康的呢。
包菜的食用價值:營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃,同時它也是重要的美容品。性平、味甘,歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛;主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。經常吃包菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉澱,減少青年人雀斑,延緩老年斑的出現。
雞翅中燒包菜
1、雞翅中幾個,洗凈,切開,方便入味。包菜葉一點,用手撕開,洗凈瀝干水。生薑片、蒜拍扁幾顆、干辣椒兩個切碎。
2、冷鍋冷油,裡面加入鹽,攪拌均勻。將雞翅中放進去,開火,將兩面煎熟。
3、放入幾顆冰糖、干辣椒、生薑片、蒜片,開始添加作料:生抽、老抽、醋、五香粉,翻炒均勻,倒入沒過雞翅中的熱水,大火煮開,中小火燜煮3-5分鐘。
4、將包菜葉放進鍋內,繼續燜煮3-5分鐘即可。
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