活了二十多年，才知道原來西瓜霜真的是西瓜做的，還是晾曬刮粉

活了二十多年，才知道原來西瓜霜真的是西瓜做的，還是晾曬刮粉

原創 食色君 2017-09-27 10:07

每次口腔潰瘍，首先想到的就是噴點西瓜霜，過幾天就能緩解了。

總覺得西瓜霜只是借用了西瓜可以清熱解毒的功能，以此命名的，從來沒有沒覺得西瓜霜和西瓜有關的。

但，事實上，傳統意義的西瓜霜真的就是由西瓜制作而成的，方法也很簡單，在家自己能有制作。

1首先挑選一個體形勻稱，重量不超過5公斤的西瓜，然後准備1公斤芒硝（芒硝是制作西瓜霜最重要的材料）

2.把洗干淨擦干的西瓜頂部切一個蓋子

3.挖出西瓜裡的肉瓤，挖干淨，汁水可留在裡面。然後，再把一公斤芒硝倒入，差不多在西瓜的三分之二處。（若不夠的話可以加入一些西瓜汁或芒硝）

4.然後再把切掉的蓋子封起來，用牙簽固定。

5.然後把封起來的西瓜霜懸掛在陰涼處

6.10天左右，西瓜表面就會結出一層層“霜”，只需要輕輕地把這些霜刮下來即可。

西瓜霜，又稱西瓜硝，主要成分是從西瓜溶液中滲析出的細小芒硝結晶，西瓜清熱解暑，芒硝清熱瀉火，兩者結合，相輔相成。

反正，活了這麼多年，才知道西瓜霜是這麼來的~

參考來源