沒時間煮晚餐？只要食材包一包然後放進烤箱10分鐘，餐廳級美味「蘆筍鮭魚」立馬上桌！

紙烤鮭魚蘆筍+烤馬鈴薯小番茄

鮭魚：有助降低罹患心臟疾病的風險和幫助抗氧化。

材料

鮭魚1片

蒔蘿1棵

檸檬2片

橄欖油2茶匙

鹽2茶匙

黑胡椒碎1/2茶匙

蘆筍1把

馬鈴薯（切塊）2個

小番茄（切半）2個

用具

烤紙1張

做法

1 烤箱預熱至180°C。

2 烤紙鋪平，擺上蘆筍。

3 將鮭魚放在蘆筍上，撒上1茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒碎和1茶匙橄欖油。

4 放上檸檬片和蒔蘿。將紙摺好包起。

5 放入烤箱烤10-12分鐘即可。

6 烤盤中擺上馬鈴薯和小番茄，撒上1茶匙橄欖油、1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒碎。放入烤箱以180°C烤約10-12分鐘即可。

小貼士

切勿用熱水解凍塑袋包裝的鮭魚，否則會影響其彈性口感。

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參考來源