小龍蝦在日本竟淪為肥料！3個重點帶你認識小龍蝦

先前荷蘭西部水利局提出警告，要注意美國小龍蝦（美國螯蝦）入侵可能會威脅到其他物種的生存，甚至是破壞河堤，雖然歐盟去年發出禁捕小龍蝦的禁令，但為了改善氾濫問題，荷蘭政府部門也宣布捕魚船可捕獲大量氾濫的小龍蝦。

而繼荷蘭後，近日也傳出日本小龍蝦成災，除了少部分會送到東京等大城市當作食材之外，每年北海道會直接將捕撈到的小龍蝦踩碎當作肥料，消息一出再次讓中國網友感到震驚，紛紛表示這樣做太浪費，也有網友提議乾脆全部出口到中國。

原產於美國東南部

學名克氏原螯蝦就是俗稱的小龍蝦、美國螯蝦，原產於美國東南部，後被引進亞洲、歐洲及美洲其他地區，成為一種分布極廣的外來入侵物種。

頭大身小、殼多肉少

雖然小龍蝦因體型較其他淡水蝦類大，頭大身小、殼多肉少而較不受荷蘭或日本歡迎，但在中國，許多業者以麻辣等較重口味的作法烹調小龍蝦，讓小龍蝦成功變成民眾喜愛的食物，也使中國躍升為全球最大的小龍蝦消費國。

對環境造成威脅

小龍蝦的入侵會對同一水域的物種，包括魚類、甲殼類及水生植物等造成相當大的威脅，包括破壞原本的食物鏈、擠壓原本物種的生存空間等，此外，也由於小龍蝦生活在江、河及水庫等邊上，喜歡鑽洞的牠們也可能會因此而破壞堤壩等設施。

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