學會蓮子黃芪雞湯，比吃人參補氣養血效果更好，省事還省錢

氣血是健康之本，唯有健康是1，其它全是0，想要身體好，就要從氣血補。

民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。

黃芪和人參均屬補氣良藥，人參價格昂貴，然而黃芪屬於大眾補品，價格低廉，效果較好。

今天為大家分享一道，健康、保健的“蓮子黃芪雞湯”，制作簡單，補氣養血又強身。

黃芪，具有補氣固表、改善心功能、降壓等功效,多用於治療脾氣虛弱、體倦乏力食少便溏等症狀。

蓮子，具有養心安神、明目等功效，蓮子對心髒是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。

“蓮子黃芪雞湯”有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等功效，適合氣血不足、免疫力低下者食用。

主料：蓮子10克、黃芪10克、土雞肉500克、紅棗10個、枸杞5克。

輔料：白酒10克、姜1塊、鹽1克。

做法

1.准備好食材，（土雞洗淨斬塊，藥材稱好，姜去皮）

2.雞肉冷水下鍋，倒入白酒，焯水。

3.撈出沖洗干淨。

4.雞塊、蓮子、黃芪放入電壓力鍋中，倒入沒過食材2釐米的清水，蓋上蓋子煮一個小時。

5.煮好以後，轉入炒鍋，放紅棗、枸杞小火煮二十分鐘。

6.撒入鹽調味。

7.出鍋即可食用。

制作技巧

1.藥材要按順序放。

2.燉雞時應把湯一次性加足，中途不能加水，否則味不醇。

參考來源