好簡單! 電鍋就可以蒸出下飯口水雞。你一定要試試!
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好簡單! 電鍋就可以蒸出下飯口水雞。你一定要試試!
材料：
雞腿排 2支香菜 適量調味料：A鹽 少許米酒 少許B芝麻醬 1大匙 涼開水 1大匙醬油 2大匙白醋 1大匙細糖 1大匙辣油 1大匙白芝麻 1茶匙C花椒末 2公克碎花生 1大匙
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作法：
1. 雞腿肉劃刀斷筋，加入調味料A抹勻略醃漬。
2. 取電鍋，加入1杯水加熱。將雞腿肉放入已冒煙的電鍋中，蒸約12分鐘。
3. 芝麻醬和涼開水先混合拌勻，再加入其餘調味料B拌勻成醬汁。
4. 取出雞腿肉切大塊，淋上醬汁，撒上花椒末、碎花生，擺上香菜即可。
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