生姜的妙用，用好了可治很多病，可惜你只會用來炒菜！

生姜的妙用，用好了可治很多病，可惜你只會用來炒菜！

原創 養生雜志 2017-09-18 17:38

作者：肖建喜

選自：《家有單方藥》，鳳凰聯動授權發布

作為一個中醫，每天跟生姜打交道的機會很多。記得實習時，附屬醫院很多護士的辦公桌上，都用各種精美的容器種著生姜。

生姜很好養，種在沙子裡，每天澆澆水就可以了。記得小時候家裡種了一小片生姜，等到嫩芽長到10釐米左右的時候，母親摘回來一些洗淨炒肉吃。那一種別樣的美味，至今令我回味無窮。

生姜紫蘇治感冒

感受風寒後出現頭痛發緊、鼻塞、流清涕、咳嗽等較輕的症狀，可用生姜幾大片或者切成絲，外加廚房裡常用的蔥白、豆豉（有人會說此豆豉非中藥裡的淡豆豉，其實廚房裡做菜的豆豉也一樣有發散風寒的作用），還有紫蘇葉一起煎水喝。如果覺得味道不夠好，可以加點紅糖。

這個方子，《本草匯言》裡早就提到過：生姜五片，紫蘇葉一兩，水煎服。

平常家裡人風寒感冒，我用這種方法屢屢見效！

生姜是止嘔的“聖藥”

其實，生姜的另外一個作用更為人所津津樂道，它被譽為“嘔家聖藥”。這裡的嘔家，指的是嘔吐的人。

治寒性嘔吐：小時候有時早上一覺起來，覺得渾身發冷，惡心嘔吐，母親就會切一片生姜讓我含在嘴裡，很快就可以止嘔。

治熱性嘔吐：夏天裡如果您吃東西太多，食物積在胃裡不消化，口氣很臭，甚至還有口腔潰瘍，也可以用生姜來調治。但因為它是溫性的，所以需要和黃連等苦寒清胃熱的中藥合用，以去掉生姜的熱性，只保留它的止嘔作用。

暈車：暈車嘔吐是可以預防的，我常告訴暈車的人，在坐車前將新鮮生姜切成小片用醫用透氣膠帶貼在右側內關穴上（穴位之氣，均左升右降，故選右側內關以降逆止嘔），效果真的好。

還可用生姜反復揉按內關、足三裡等穴位來止嘔。

治干嘔：光嘔但是嘔不出什麼東西，甚至手足發冷，這時候我常用生姜20克，加陳皮10克熬煮，往往一兩劑服下就好。

治打嗝：如果您老愛打嗝，拿生姜和陳皮幾片含在嘴裡一會兒，嚼碎吞下，打嗝就止住了。

生姜的多種食療方法和功效

胃脘冷痛，生姜煮豬肚

如果您胃脘冷痛、喜歡按揉胃部，那可以使用一個食療的方法，就是用生姜煮豬肚吃。

具體做法是：取新鮮豬肚一只，加面粉和鹽洗淨，再用生姜200~300克切片塞進豬肚裡，一起放進鍋裡加適量水蒸煮，武火煮開後用文火煮至輕度爛熟，取出姜片，吃肉喝湯。

最好一天內吃完，以吃完胃不撐脹為度。吃完一只休息一天，連續吃上七八只。吃完後胃部往往會感到很舒服。

調治產後腹疼：

生姜、當歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。

調治風寒感冒伴有咳嗽：

生姜3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮，一天2~3次。

緩解吃過食物後的腹脹：

直接口含生姜片，或喝生姜水，一會兒就能緩解。

緩解酒後頭痛、頭暈：

用生姜煮水喝，見效快。

緩解痛經：

用生姜、紅糖和2~3粒山楂泡水，一天喝2~3次就能見效。

治空調病：

在空調房間裡待久後引起的渾身發緊、頭發脹可以隨時口含生姜片，或每天用2~3片生姜泡水喝，身體的不適很快緩解。

隔姜灸以上穴位，溫經散寒，消除胃寒，讓您胃部又暖又舒服

艾灸配生姜，溫經散寒快

胃寒型的患者在醫院的針灸科做艾灸時，醫生會切生姜一小片（約半釐米厚），中間用牙簽密密地戳幾個小孔，放在患者的中脘、神闕（就是肚臍眼，神闕需先用鹽填平）等穴位，然後再在上面放一堆圓錐形的艾絨並點燃，叫做隔姜灸。

如果您有前述症狀，也可以自己在家裡用艾灸試試。一個艾炷叫做一壯，一般每次燒3壯即可。

驅寒祛濕，老姜粉泡腳

秋冬季節，隨著氣溫下降，很多寒濕重的人身體又要遭罪了。

大家平時可以用老姜粉泡腳，能幫助很好地起到驅寒祛濕的作用，因為老姜粉中含有豐富的維生素和一定的刺激性，平時經常泡腳的話還能有治療脾胃虛寒的症狀，另外經常用老姜粉泡腳還能有驅寒暖宮的作用，所以平時有月經不調或者是痛經現象的女生可以多用老姜粉來泡腳。

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