一粒它竟是7味藥！補腎護肝、防動脈硬化、抗癌烏發，今天才知道
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一粒它竟是7味藥！補腎護肝、防動脈硬化、抗癌烏發，今天才知道
國醫健康薈 2017-09-17 10:44
本文指導專家：李和偉 國家一級公共營養師、北京中醫藥大學中藥學博士
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它就是我們陌生又熟悉的桑葚啦！桑葚表面凸起的顆粒其實是小種子，它含有不好喝脂肪酸，可以降血脂，防治動脈硬化。
桑葚有補腎的作用，腎氣不固頭發就會變白，想要烏發的朋友一定要趁桑葚上市的時候多吃些，新鮮的功效更好。桑葚中的花青素可以中和皮膚中被紫外線破外的自由基，起到護膚，延緩皮膚衰老的功效。
一粒桑葚等於7味藥，降脂、抗癌、烏發、美容...
01 降脂藥：桑葚表面凸起的顆粒其實是小種子，它含有不好喝脂肪酸，可以降血脂，防治動脈硬化。
02 烏發方：桑葚有補腎的作用，腎氣不固頭發就會變白，想要烏發的朋友一定要趁桑葚上市的時候多吃些，新鮮的功效更好噢。
03 抗癌藥：桑葚，包括桑葉在內有豐富的花青素，花青素有抗氧化的作用，起到防癌抗癌的功效。
04 天然美容方：桑葚中的花青素可以中和皮膚中被紫外線破外的自由基，起到護膚，延緩皮膚衰老的功效。
05 通便方：桑葚是涼性的，涼性可以促進胃腸道的蠕動，起到通便的功效。
06 明目方：桑葚有補肝的作用，補肝可以明目，花青素還可以擴張眼部血管，達到明目的效果。
07 天然補肝方：中醫認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、極具補肝益腎的功效。
吃桑葚要注意這幾點
01 桑葚的保存
桑葚不好保存。您買回來時還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時。所以，購買時最好吃多少買多少。
02 桑葚吃法
洗淨直接吃可生津止渴，也可將桑葚榨汁，加點蜂蜜飲用，可安神、緩解便秘。
還可以用來煮粥，最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
如果想利用桑葚的養生功效，卻又怕其寒性，可以用水將桑葚和姜一起煮著喝，生姜水會中和掉桑葚的寒性，這樣的吃法養生效果更好。
新鮮的桑葚用來泡酒也是不錯的，給大家一個桑葚泡酒的好方法，很簡單，大家可以嘗試一下。
03 桑葚清洗
桑葚皮薄，清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗，然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。
配伍使用，功效更佳
01 失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克，水煎服、每晚一次。
02 自汗、盜汗：桑葚10克、五味子10克，水煎服、每日兩次。
03 解酒：桑葚洗淨、搗爛取汁，飲用50毫升。
04 便秘：桑葚子30克、蜜糖30克，水煎服。
不是每一種桑葚都是國家地理標志產品
【滋補品桑葚干】 四川特級桑葚2016精選食用桑葚干￥105購買
我國很多地方都產桑葚，但是又屬河北、新疆、四川攀西地區最多。新疆的日照充足，晝夜溫差大，污染少，鮮桑葚糖度非常高，水分也比較充足。河北地區的日照不及新疆充足，因此甜度會差一些。
四川攀西地區的日照充足，晝夜溫差大，特別是大涼山地區近乎原生態，沒有污染，新鮮桑葚的品質非常高，因此攀西地區的鹽邊和德昌都被國家評為了“中國果桑之鄉”，“鹽邊桑葚”更是被國家認定為地理標志產品。
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